Серотонин, Бета-Эндорфин и чувствительность к сахарАм. 7 шагов

[_as_]

Fuyu, а я писал, не чтобы вас как-то задеть. Помыслил вслух с утреца и стихи не про вас, конечно, а пре-до-сте-ре-же-ние. В общем, удачи вам в освоении новых "ножек" на благо cебя и форума!

[Вячеслав]

Fuyu, я не могу есть рыбу каждое утро. Тем более, рыба - это же закусь! Со всеми вытекающими...
Сегодня я съел 100 грамм творога со сметаной и ложкой меда.
Это где-то 20 грамм белка.
Но творог я тоже не могу каждый день есть. Он просто надоест

Кстати, вес у меня 85, а не 75 (хотя, я был бы не против иметь 75 )
И вообще, у меня большие сомнения по поводу того, что человеку надо 1 гр белка на 1 кг веса в день.
Тем более, если речь идет о животных белках.
А как же всякие сыроеды живут?
Я уже говорил, хотелось бы вообще уйти от мяса (но не от молочных продуктов, естественно!).
То есть, вегетарианство без фанатизма
Но ни в коем случае не веганство и не сыроедение.
Но пока я живу на Севере - это нереально

В общем, буду продолжать эксперименты. Посмотрим, что из этого получится.
Но сама мысль - завтракать столько, чтобы до обеда не появлялось желание пить чай со всякими конфетами и булочками - мне нравится

Кстати, Fuyu, а какие злаки (каши) - сложные?
А бобовыми нельзя заменять злаки?

[Fuyu]

Сообщение от Вячеслав

Это где-то 20 грамм белка.
Но творог я тоже не могу каждый день есть. Он просто надоест

Возьми кулинарную книгу и пройдись по рецептам. А пока ешь творог -довгу, все то-что ты любищь, и посмори, когда же тебе надоест.

Сообщение от Вячеслав

И вообще, у меня большие сомнения по поводу того, что человеку надо 1 гр белка на 1 кг веса в день.
Тем более, если речь идет о животных белках.

Сомнения... открой соответвующую литературу и почитай.
А вообще, народный метод измерять кол-во протеинов по размеру кулака. Посчитай-сравни.

Это пока, до поры до времени, такие большие дозы. Тебе нужны протеины,чтобы залечить "раны" в организма. Наладить все биопроцессы в организме, не концентрируясь только на одном процессе. Еда лечит!!!
Со временем, ты начнешь понимать свой организм и балансировать. Тебе уже не будут нужны ТАКИЕ большие дозы протеинов и углеводов. Потом чечевицы поешь, и тебе будет достаточно. НО СЕЙЧАС НАДО помочь,дать питание своему организму, и он будут служить верой и правдой.

Сообщение от Вячеслав

То есть, вегетарианство без фанатизма
Но ни в коем случае не веганство и не сыроедение.
Но пока я живу на Севере - это нереально

Да, пока живешь на севере, то врядле. Как я писала, отсутсвие солнечных дней уменьшает серотонин. И даже если ты сменишь климат, то все равно надо следить за диетой, так организм уже пострадал.

И еще одна отвратительная черта у серотонина, он передается по наследству в третьм поколении. Если дедушки-бабушки злоупотребляли, то даже внукам надо следить за ситуацией. (опыты на мышах были, а насчет людей - посмотрите вокруг на друзей или соседей)

[тимсон]

Сообщение от Fuyu

Точно! Подтверждаю! Но путь был не легким у меня, и все еще старые привычки дают о себе знать.
Встаю в 4.30 без будильника. Бодрое настроение на весь день.

Получается завтракаешь в 5.30!!!..... Не смогу быть жаворонком по ряду обстоятельств Вставать в такую рань мне абсолютно незачем. А есть в такую рань... даже представить страшно.

Сообщение от Fuyu

Вы можете продолжать так долго, до тех пор пока не исчерпаются ресурсы БЭ.

Не понимаю, БЭ что у нас в кладовке лежит, что его запасы конечны? Или он синтезируется какими то железами? Если да, то чего опасаться. Ведь с другой стороны если мы не будем напрягать работой эти железы может их функция в итоге исчезнет "за ненадобностью"? А ведь жизнь без эндорфинов тускла.

Сообщение от asv

Нет, правда, я беспокоиться уже давно начал, у вас не маникальный синдром?

Ну. коллега... Фую пожалуй один из немногих, кто пытается дать жизнь своему ЗОЖному проекту, а не просто голословно оперирует кучами инфы с инета. Я вообще порой удивляюсь её терпению. Обычная реакция людей "не хошь - не ешь". Что-то есть в её теории, чувствую на себе, но что?... нужно время... и обсуждение вопроса.

[Вячеслав]

Сообщение от тимсон

Не смогу быть жаворонком по ряду обстоятельств Вставать в такую рань мне абсолютно незачем.

Тимсон, какие есть вечером неотложные дела, которые невозможно перенести на утро?
Просмотр телевизора? Так его лучше вообще не смотреть

Если нет никаких дел - можно (даже, наверное, нужно!) заниматься духовной практикой. Именно утро для этого и предназначено.

Вообще, вечером, после захода солнца, когда стемнеет - активизируется вся нечисть. Как беcтелесная, так и вполне материальная
А утром, наоборот - благодать! Восход солнца, птички поют, радуются
Да просто прогуляйтесь по безлюдным улицам города (да хоть и не города - где угодно!) в 22-23 часа - и в 4-5 часов утра.
Даже если повезет и никто не ограбит и не открутит голову вечером - все равно ощущения будут совершенно разные!

Впрочем, не настаиваю

[Валерия+]

Сообщение от DaniX

С точки зрения ГИ вареную картошку надо кушать с маслом или молоком - они понижают ГИ картошки.
Посмотрите на ГИ картошки и молока и сразу станет ясно почему.

Я посмотрела и мне не стало понятно. У картошки - 65, у молока - 25. Имеем: 65+25. И каким образом, в таком случае, молоко понижает ГИ картошки?

Сообщение от LeVV

Сообщение от Валерия1509
Я дома сама делаю муку из зёрен цельной пшеницы (в кофемолке мельничного типа), получается мука неочищенная + грубого помола. Из этой муки делаю лапшу или пеку бездрожжевой хлеб, или делаю вареники.

А мне очень нравится тоже самое,только из пророщеной пшеницы

Это ж сколько её надо прорастить, а потом высушить, а потом ещё и смолоть. Затратно по времени наверное?

[Vovec]

Сообщение от Валерия1509

И каким образом, в таком случае, молоко понижает ГИ картошки?

Валерия, тут сложение не поможет. В данном случае скорее надо брать средневзвешенное значение

Продукт с низким ГИ разбавляет продукт с высоким ГИ.

[Валерия+]

Сообщение от тимсон

Помнятся слова из Писания "С утра ешь хлеб, а вечером насытишься мясом"...

Сообщение от Fuyu

В писаниях не сильна. Надо спросить asv, или DaniXa. Самой интересно стало. Раньше не слышала..

Да действительно написано, но не совсем так как пишет Тимсон. Книга Исход гл.16 стих 12: "... вечером будете есть мясо, а поутру насытитесь хлебом ..." Т.е. это не повеление, а скорее констатация факта.

Сообщение от Vovec

Продукт с низким ГИ разбавляет продукт с высоким ГИ.

А как так? Можешь объяснить?

[Vovec]

Сообщение от Валерия1509

это не повеление, а скорее констатация факта.

Как правило, в еврейской традиции такие констатации любят трактовать именно как повеления.

Сообщение от Валерия1509

А как так?

Если что-то, что всасывается быстро, разбавить медленно всасывающимся или медленно переваривающимся продуктом, то и быстрый продукт усвоится медленнее.

Виноград всасывается быстро (сладкий и без клетчатки), а если его есть с огурцами (кстати, вполне съедобно), то за счет снижения концентрации процесс замедлится.

Но картошку с молоком лично я бы не ел. Молоко - это совершенно самостоятельный продут.

[Валерия+]

Сообщение от alagor

этого не поймешь, наверное, если совой не родишься... побробуйте сменить свой "жавороновский" уклад жизни на мой - вам будет наверное не очень хорошо - вот то же самое и совы чувствуют на вашем...

alagor, я 46 лет считала себя совой. Год назад, после прочтения книги Г.С. Шаталовой решила "переделать" свой организм в смысле режима сна. Ничего страшного не произошло. Да, 2-3 недели походИла как рыба варёная. Зато потом "внезапно" стала жаворонком и мне это ужасно нравится. Никогда не замечал, что мои посты на форуме появляются начиная с 6 час. утра, а иногда и раньше? Это потому, что я уже год как жаворонок.

Сообщение от Vovec

Как правило, в еврейской традиции такие констатации любят трактовать именно как повеления.

А знаешь, Vovec, я пожалуй вполне соглашусь с еврейскими традициями в этом вопросе. Бог плохого не посоветует .

Сообщение от Vovec

Но картошку с молоком лично я бы не ел. Молоко - это совершенно самостоятельный продут.

Не, я и не собиралась. Мне сама техника подсчёта ГИ и усвоения быстрых и медленных углеводов была интересна, никогда не соприкасалась с этой темой.