Мёд и продукты пчеловодства

[kalenda]

Сообщение от Алексаша

и какой это наносит урон меду

Темные соты - это остатки коконов личинок пчел, если вы их отдельно пожуете- ощутите не очень приятный горький вкус. Если пчеловод редко меняет соты - мед у него будет более темный( в меде частично растворяются остатки коконов), горьковатый, вообщем менее вкусный.

[alagor]

то что на рисунке - это то о чем вы говорите?
специально сфотографировал чтобы проконсультироваться...
такие соты мне предложили (у человека все рамки с такими сотами)...

Сообщение от kalenda

Темные соты - это остатки коконов личинок пчел, если вы их отдельно пожуете- ощутите не очень приятный горький вкус

я пробовал то, что на фото - не приятного вкуса не вызвало... наоборот очень даже ничего...
а остатки коконов личинок это минус?..

[kalenda]

Да, то, что у вас на фото, это то о чем я говорю. Не приятный вкус я имел в виду у откачанных сотов без меда. Если по цене откачанного меда берите конечно.

[Алексаша]

Сообщение от kalenda

потом я вырежу кусочки с пергой,

А перга будет вместе с воском?

[kalenda]

Конечно пергу вырезаю так что бы воска было поменьше, мороки много.
Я не так просто поднял вопрос о цвете сотов, например в США даже откачка на продажу меда из темных сотов запрещена и дело не только во вкусе, если мед откачивать только из магазинных сотов в него не попадут продукты распада лечебных препаратов и сахарный мед от подкормки в зиму. А есть данные, что многие пчеловодные лекарственные препараты обладают канцерогенным действием.

[Алена]

Сообщение от kalenda

Стаж вегетарианства - 20 лет.

kalenda, когда-нибудь измеряли В12?
Есть симптомы его дефицита?

[kalenda]

По некоторым данным авитаминоз имется у 90% людей, а гипервитаминоз - только у пчеловодов, думаю, я не исключение(перги ем много). По содержанию В12 ,думаю, пчелопродукты в лидерах ведь это самый важный витамин для пчел( регулирует углеводный обмен). Весной всегда добавляю в сироп или воду для пчел сернокислый кобальт или В12 в ампулах( лучший стимулятор выращивания расплода).
Молочное последние годы почти не ем, но яйца ем временами.

[Алексаша]

kalenda, в Интернете прочитал следующую информацию:

Известен тот факт, что большей продолжительностью жизни обладают женщины, доноры и пчеловоды . Одна из причин этого физиологического явления - регулярное обновление крови. У пчеловодов при попадании в кровь пчелиного яда происходят схожие процессы.

Прокомментируйте, пожалуйста.

[belkanusik]

Здравствуйте Календа!Я тоже очень люблю мёд. и хотела бы у вас спросить отличия натурального мёда от фальсификата? Спасибо за ответ.

[kalenda]

У меня много литературы по пчеловодству, вот просмотрел несколько книг по апитерапии, там такого нет, похоже просто чье то предположение растиражированное Тенториумом. Данная цитата нашлась только в популярном "Большом медовом лечебнике". А вот что пишут в серьезной литературе:
Основное действие яда
1) обезбаливающее,
2) снижать повышенное давление( в начальной стадии гипертонической болезни- ганглиоблокирующее действие),
3) уменьшать количество холестерина в крови,
4) повышать общий тонус организма,
5) в малых дозах способствует усилению защитных сил организма.
Повышает количество гемоглобина, увеличивает лейкоцитоз, понижается РОЕ, уменьшает вязкость и свертываемость крови.