Кетогенная диета

[qaz]

Сообщение от Ищущий

Чем же он тогда отличается от метаболизма обычного бутербродного масла 62,5%, 72% или 82%?

В бутербродном масле присутствует молочный белок и в некоторые бутербродные добавлен маргарин, пальмовое масло.

Сообщение от Ищущий

А если конкретней, то во многих странах кокосовое масло запрещено к применению в пищевой промышленности,

Больше доверяю Аюрведе, чем западному пищепрому.

[Ищущий]

Сообщение от qaz

В бутербродном масле присутствует молочный белок

Какой кошмар!!! Доктор, я его только что съел! Я умру?

PS Масло топленое: белки - 0,3 гр, масло сливочное ВС, 82,5%: белки - 0,5 гр.

[Silentium]

Сообщение от Ищущий

А если конкретней, то во многих странах кокосовое масло запрещено к применению в пищевой промышленности, поскольку не переваривается и не усваивается организмом человека в связи с высокой температурой плавления.

Хоссспади!!! Вы где нахватались таких средневековых сведений? Какой именно компонент масла не перваривается и не усваивается? А куда же он тогда девается?? А!! наверно, о ужас, оседает на стенках сосудов. Только вот как он туда добирается, если он "не перваривается"?

Из растительных масел самыми полезными считаются именно кокосовое и пальмовое масло - насыщенные масла, как и сливочное. Ещё оливковое - мононенасыщенное.

В кокосовом масле содержатся среднецепочечные триглицериды, такие, какие содержатся в грудном молоке.

Кокосовое масло - особенно хороший кулинарный жир, поскольку, в отличие от других жиров, он не окисляется в процессе тепловой обработки пищи.

Все остальные масла - ПНЖК - совсем не полезны, так как содержат нездоровую пропорцию омеги-6 и омеги-3.

Пальмовое масло, которое тут тоже обозвали вредным, снижает уровень холестерина. А также снижает риск развития опухолей.

[qaz]

Сообщение от Ищущий

PS Масло топленое: белки - 0,3 гр

Сделай сам Гхи на водяной бане из исходного сливочного масла высокого качества и не будет 0,3/100 гр.

Сообщение от Ищущий

масло сливочное ВС, 82,5%: белки - 0,5 гр.

Сделай сам Гхи на водяной бане из исходного промышленного сливочного масла ВС, 82,5% и удивишься количеству белкового отхода.

[Фотиния]

Сообщение от qaz

Сделай сам Гхи на водяной бане

qaz, поделить хоть опытом приготовления Гхи...
П.С. что такое гугл - уже знаю.:))))

[LadyTA]

Silentium, это точно: ХХХХХХХосподЕЕЕ.

Пальмовое запрещено к употреблению в пищевой промышленности. многие страны от него отказались, оно богато закуплено двумя житницами русскоговорящими....


печенье любите?

[Ищущий]

Сообщение от LadyTA

Silentium, это точно: ХХХХХХХосподЕЕЕ.
Пальмовое запрещено к употреблению в пищевой промышленности.

http://go.mail.ru/search?q=%E2%F0%E5...EC%E0%F1%EB%E0

Кушай детка пальмовое масло... - "Пальмовое масло вредно и тем, что обладает сильнейшим канцерогенным действием. В развитых странах уже давно запретили использование его в пищевой промышленности. К сожалению, у нас оно успешно процветает.." - источник: http://zhenskievoprosy.ru/chem-vredn...voe-maslo.html

[Ищущий]

Сообщение от Silentium

А!! наверно, о ужас, оседает на стенках сосудов. Только вот как он туда добирается, если он "не перваривается"?

Видимо, частично пролазит, зараза такая.... только вот вылезти уже не может:

"Температура плавления этого масла значительно выше температуры человеческого тела. Пальмовое масло, попадая в желудок, остается там, в виде липкой пластичной массы, похожей на пластилин.... Учитывая его тугоплавкость, можно сделать вывод, что пальмовое масло перерабатывается и выводится из организма только частично, большая часть в виде шлаков остается. Они залепляют кишечник, сосуды и все остальные важные органы. Как уже упоминалось, пальмовое масло канцерогенно."

- источник: http://tvoidietolog.ru/vrednye-produ...almovogo-masla

[allright]

Чет-то я не пойму о чем спор. Пальмовое масло - это одно, кокосовое - совсем другое. А у вас все в кучу

[Ищущий]

Сообщение от allright

Чет-то я не пойму о чем спор. Пальмовое масло - это одно, кокосовое - совсем другое. А у вас все в кучу

Какая разница - кормят-то нас в любом случае тем, что похуже... причем, тем, которое протухло ещё в позапозапрошлом году Для исключения разночтения, будем называть его пальмово-кокосовым
Цена на пальмовое масло в порту - 770 бакса за тонну, кокосового - 480.
Вопрос - каким нас кормят. Ответ очевиден.
А чтобы не перепутать - лучше от обоих отказаться.
По крайней мере, Silentium рекламировал и пальмовое, и кокосовое одновременно. gaz писал о пальмовом... а интернету вообще - всё едино - пишут "пальмовое" - подразумевают "кокосовое", пишут "кокосовое" - подразумевают пальмовое... тем более, что ни того, ни другого в глаза не видели, кроме как в виде основного компонента мороженого, печенья, творожков и йогуртов. У меня знакомый на заводе мороженого по работал, после чего ни разу в жизни не покупал его. Говорит - привозят откуда-то со свалки зеленый заплесневший маргарин и бах в смеситель. Следом туда же пожелтевшее протухшее сало. Потом бутылёк ароматизатора с белой краской и фасуют по пачкам с названием Мороженое Био ГОСТ без добавления сухого молока тот самый вкус детства NO ГМО....