Дневник Валерии. Разнообразные темы.

[Валерия57]

«Просто любить, просто быть рядом»https://pravoslavie.ru/168733.html
======================================

Как здоровье костей связано с потреблением соли и сахара: 11 простых решений для сохранения плотности костной ткани

Нажмите тут для просмотра всего текста

Всем привет!
https://dzen.ru/a/ZIXE2ulZqQ4HzxeX
Недавно писала о том, что соль в избытке - плохая идея. Многие читатели сразу начали спрашивать, обязательно ли совсем убирать соль. Конечно же, нет. Это вредно - полностью ее исключать.

Соль полезна, просто надо знать меру с ее потреблением.

Репутация у нее на редкость плохая в последнее время - натрий связывают и с повышением давления, и с болезнями сердца, и с остеопорозом.

Некоторые исследования говорят о том, что перебор с солью приводит к следующей нехорошей ситуации: из костей начинает выходить кальций, а это в перспективе приводит к снижению плотности костной массы.

Но ключевое слово - избыток. Не соль зла! Точно не соль. В зависимости от дозы она как раз или яд, или лекарство.

Встретилась мне как-то интересная статья под названием, которое точно не процитирую, но смысл таков: «Не соль, а сахар является причиной остеопороза».
А кому не хватает десертов, тот может попробовать низкоуглеводные конфеты из маскарпоне от Елены Некрасовой: https://t.me/urbanistka_vl

Неожиданно!

Много мы уже знаем о кознях сахара для веса и метаболического здоровья, но это… даже мне оказалось в новинку.
Немного о сложных отношениях костей и натрия.

Итак, кости - это хранилище большого количества минералов и полезных веществ, и соль - не исключение. Ее тоже в костях довольно много.

Более того, кости нуждаются в натрии - он поддерживает их персональный (костный, я об этом рассказывала) обмен веществ.

Если вы полностью исключите соль, то вмешаетесь в гомеостаз, чего делать не стоит. При нехватке соли нарушится баланс других ключевых электролитов: кальция и магния.

Потребляя ничтожные количества соли, мы заставляем организм вытягивать натрий из костей, потому что основная задача нашего тела - это поддержка стабильности электролитного состава крови.

Костная ткань в приоритеты не входит, по крайней мере, она точно не на первом месте. Это, скорее, резерв.

Дальше кость может начать по такому же сценарию терять кальций и магний, а это усугубляет ситуацию. Как будто дом постепенно ветшает и разрушается.

Итак, рацион с низким содержанием соли (менее 3000 мг в день) повышает риск хрупкости костей, так как неудовлетворительный уровень натрия в крови способствует активности клеток-разрушителей - остеокластов.

Вы знали о том, что дефицит натрия - наиболее распространенная причина электролитного дисбаланса?

Не избыток соли - он создает другие неприятности. Именно дефицит.

Для информации: чайная ложка соли содержит 2000 мг натрия. Вот ее в течение дня вы можете смело использовать. Остальное естественным образом поступит из продуктов.

А еще дефицит натрия снижает усвоение витамина С. Костям он нужен для сохранения прочной структуры и защиты от окислительного стресса.

Для многих читателей, уверена, это тоже окажется неожиданностью.

Много новостей за одну статью, не находите?
Так как же влияет на ситуацию с костями сахар?

Активное потребление сахара (а оно сейчас у всех активное) заставляет кости выводить кальций и магний из минеральных хранилищ.

Особенно опасное сочетание - рафинированные углеводы + большое количество жиров. Это триггер хронического воспаления и ускоренного разрушения костей.

Сахар увеличивает выработку молочной кислоты в костной ткани, что повреждает остеобласты - клетки-строители.

Также сахар ухудшает усвоение витамина Д, и это, как известно, предпосылка для неправильной транспортировки кальция - не в кости, а в мягкие ткани с угрозой их кальцификации. Проще говоря, кости размягчаются, а сосуды и другие ткани твердеют. Оно нам не надо.

Авторы этой интересной статьи сделали следующий образный вывод: «Мы обвинили не тот кристалл: не соль, а сахар является угрозой для костей».

Немного статистики: около 48% взрослых людей страдают от низкой плотности костной массы, а 16% людей в возрасте 65+ - от остеопороза.

Симптомов у этого нарушения особенных нет, выявляется он обычно при первом «странном» переломе. На ровном месте.

Но отказаться от сахара и контролировать соль - не единственная стратегия.
Факторы влияния, которые обязательно стоит учитывать:

1. Уровень физической активности.

2. Пол.

3. Уровень эстрогена.

4. Обеспечение питательными веществами - витаминами и минералами.

5. Здоровье кишечника.

6. Непереносимость глютена.

7. Резистентность к лептину.

8. Диабет или резистентность к инсулину.

9. Побочные эффекты от приема лекарств.

А сахар… штука такая коварная и незаметная!

Люди и не подозревают, сколько его потребляют. Недавно об этом был материал.

Вот человек, который совсем не получает добавленный сахар - это любой из наших читателей, который утром поел кашу, яйцо, орехи и ягоды, на обед приготовил себе куриное суфле с салатом и порцией гречки, а на ужин запек курицу с овощами. На десерт у него ягоды, пара фруктов в день, орехи/семечки, немного сыра.

Тут все просто отлично! Кости будут довольны и счастливы с таким прекрасным хозяином.

А остальные занимаются форменным издевательством.

В покупных хлебе, пирожных, алкогольных и безалкогольных напитках, полуфабрикатах, колбасе, сосисках, соусах, молочных продуктах с наполнителями, готовых смузи, шоколаде сахара столько, что ни одна система долго не выдержит. И это я молчу о рафинаде, который мешками закупается "на семью" и тоннами - к концу дачного сезона.

Относительно скромный в еде (не обжора), но стандартно мыслящий и питающийся человек получает до 17 чайных ложек добавленного сахара в день, хотя думает, что ест очень мало сладкого. Цифра, как я не раз говорила, с годами растет. И растет уверенно.
Несложные решения, которые помогут переключиться:

Йогурты и кефиры выбираем только чистые, домашние, без добавок.
Альтернативное молоко (если оно есть в меню) покупаем с содержанием не более 2 граммов углеводов в составе и лучше вообще без добавленного сахара или нектара.
Фруктовые соки и смузи убираем. Овощные смузи с кусочком яблока или целым киви в составе - нормально.
Соусы делаем сами или заменяем их на приправы.
Фрукты и ягоды едим в натуральном виде. Скромно едим, не набрасываемся.
Ни в коем случае не компенсируем сахаром недостаток жира в пище. Если нет сытости, усиливаем комбинацию «белок+клетчатка+жир».
Увеличиваем потребление чистой воды.
Ради здоровья костей употребляем крупную (кельтскую или морскую) соль. Чтобы сбалансировать натрий, не забываем о калии. Спрашивайте ссылку, кто не видел статью о его источниках.

9. Поддерживаем эффективность работы почек карнозином, альфа-липоевой кислотой и коэнзимом Q10. Это оптимальное для них сочетание.

10. Ускоряемся и повышаем общий уровень физической активности: быстрый метаболизм способствует нормализации метаболизма костного. Каждый день!

11. Не увлекаемся ни сухофруктами и пастилой, ни другим "правильным" сладким. Понемножечку после обеда. С чашкой хорошего чая.

Знаете, за что я люблю нашу систему? На какое страшное исследование ни нападешь - везде у нас все хорошо, мы точно не его герои. И вот этот обзор порадовал. Меня - точно. А вас?
Всем крепкого (в прямом смысле!) скелета и отличной летней недели!

©Дарья Nice&Easy Савельева. 12.06.2023 https://dzen.ru/a/ZIXE2ulZqQ4HzxeX

Как я опытно поняла, что

Нажмите тут для просмотра всего текста

есть Страшный суд

Наталка Небагата

Фото: mari-eparhia.ru Фото: mari-eparhia.ru

Однажды в храме после воскресной службы ко мне подошла Татьяна, сестра во Христе, и пригласила отправиться на неделю в паломническую поездку в Иваново, к ее духовному отцу – архимандриту Амвросию (Юрасову). Она, ее сын – протоиерей Александр – и еще несколько человек окормлялись у батюшки и два раза в год посещали его. Вот, снова собрались поехать – и взять с собой еще несколько человек, чтобы окупилась дорога. Ехать собирались двумя семиместными микроавтобусами. Моя давняя мечта – посетить святыни России – должна была наконец-то исполниться, но опять все упиралось в деньги, 800 грн. за дорогу, ну, и с собой, конечно, на расходы. Мне такая сумма даже не снилась. Я пообещала подумать и на следующий день дать ответ, но, выйдя из храма, отогнала от себя эти мысли – нечего даже думать.

В понедельник на большой перемене мы с коллегами чаевничали в моем кабинете, и я торжественно предъявила им свою первую творческую работу – вышитый свадебный рушник. Трудилась я над ним всю зиму, вышло неожиданно очень красиво. Девчонки заахали, заохали, стали передавать из рук в руки, рассматривать, восхищаться. И вдруг Виктория Ивановна спрашивает:

– Продать не хочешь? Куплю. Сколько?

Я изумленно уставилась на нее, в мыслях такого не было. А потом, неожиданно для себя, выпалила:

– Продам, сколько дашь, столько и будет.

Она достает 800 грн. и протягивает мне.

И я поехала в Иваново. По дороге заехали в Троице-Сергиеву лавру, поклонились мощам Преподобного. На литургии, когда запели «Верую», думала – захлебнусь слезами, так необыкновенно звучали слова знакомой молитвы. Посетили источник Преподобного Сергия, окунулись.

Всю дорогу бывалые паломники рассказывали о своих визитах к о. Амвросию, о его прозорливости и молитвенной помощи

Всю дорогу бывалые паломники рассказывали о своих визитах к о. Амвросию, о его прозорливости и молитвенной помощи. Я раньше о нем ни разу не слышала, а теперь узнала, что он участвует в передаче «Радонеж», что есть книга «Вопросы и ответы» с его наставлениями, что сестры записывают все его проповеди и готовят к публикации сборник. В общем, много полезного и поучительного узнала.

И вот мы в Иваново, в Свято-Введенском женском монастыре. Встретили нас, как встречают родственников, родных и близких людей. Немножко отдохнули, покушали – и разошлись по послушаниям. А на следующий день – Исповедь.

И вдруг батюшка начал рассказывать мне всю мою жизнь, как будто читал книгу

Я пошла последняя из группы. Ну, и, как всегда, бе-ме. И вдруг батюшка начал рассказывать мне всю мою жизнь, как будто читал книгу. И все мои «бе-ме» я увидела, как, например, очищенное от корявой, поврежденной кожуры яблоко. То есть не преуменьшенные, не прикрытые, не завуалированные, а такие, какие они есть на самом деле. Это была настоящая шоковая терапия. После Исповеди, помню, на трясущихся ногах отошла от аналоя и присела на ближайший стульчик, идти дальше не могла. Посидела так, не знаю, сколько, и начала приходить в себя. И тогда в голове появилась мысль: если батюшка, такой же человек, как и я, только в сане, который живет не на небе с ангелами, а на такой же грешной земле, как и я, читает меня как книгу, то что говорить о Всеведущем и Вездесущем Боге! Тогда я четко и ясно поняла, что такое Страшный суд. Что для Бога нет ни одной потаенной мысли, ни одного неизвестного ему поступка, который я совершила.

Там, в Иваново, я получила очередной жизненный урок, и уверена, что поездка моя была неслучайной. Ведь долгое время не было в душе настоящего покаяния, я просто не понимала, что это такое. А Господь научил. Слава ему!

Р.S. По дороге домой решили заехать в Годеново, поклониться известной всему православному миру святыне – Животворящему Кресту. С оживленной трассы съехали на второстепенную дорогу и постепенно очутились в абсолютно безлюдном месте, нас окружала какая то болотистая пустошь. Так мы проехали километров шесть, и вдруг на пригорке, как белый лебедь, показался храм. Такой красивый, аккуратный, ухоженный. К сожалению, не помню названия, помню только, что это оказался мужской монастырь, где обитали семеро монахов. Как рассказал один из них, братья занимаются разведением коров и переработкой молока. Молоко, сыр, сметану и другие молочные продукты они продают бизнесменам. С этого и живут, и восстанавливают полностью разрушенный советской властью храм. Было время вечернего богослужения, но братия работала, вернее, 6 человек работали, каждый на своем посту, а один, седьмой, иерей, служил – совсем один, в абсолютно пустом храме. Как это выглядело трогательно! Несмотря ни на что, к небу возносится молитва, искренняя, настоящая, сердечная. За всех нас. Вспомнились слова Священного Писания: «Созижду Церковь Мою, и врата ада не одолеют ее» (Мф. 16, 18).

А потом было Годеново. Были очередные незабываемые впечатления, которые навсегда останутся в моем сердце.

Наталка Небагата

11 апреля 2025 г.