Мои заметки и рецепты ЗОЖ

[Ханька]

Мышеловка, я кроме меда и агаве сиропа ничего не использую. Раньше покупала сырой сахар. Агаве сироп слаще него и лучше для нас. А мед сырой почти без вкуса. Есть сорта с менее выраженным вкусом. А если я в мед дам винильки, то можно обалдеть и слопать все вместе с сушильней. Очень вкусно получаются кисловатые яблоки, смазанные медом с ванилью или корицей! Их можно еще крошкой орехов посыпать, будет ваще сказка.
А еще сушила как-то апельсины! Дольки от шкурок отделять и саму мякоть сушить. Выходят натуральные апельсиновые дольки. Возни много, но иногда очень хочется. Мед в сушках не чувствуется, только его сладость. Да и мало его надо, ведь сушки сами по себе уже слаще фруктов.
Десертов в сущке можно делать немерянное кол-во! Там такой простор для фантазии и экспериментов! Гпуши и персики тоже вкусны, бананы можно вялить и делать чипсы. Они не такие красивые, как в магазине, но очень вкусные. Я их тоже ванилькой мажу иногда.

Только одно замечание. Если потреблять сушки, то надо много пить, чтобы не было запоров, т.к. это концентрированная еда.

Энергии от сушеной пищи сырой очень много. У меня еще перестали жирнеть волосы и Т-зона на лице.

В сушке делают печеньки и хлеб, крекеры сладкие и соленые, сладости, десерты, проращивают зерна, сушат грибы. Короче, супер машина. Занимает довольно много места, но у меня на кухне под висячими шкафчиками помещается. И еще место остается. Мыть полки просто. А пленку мыть не надо, просто протиреть. Можно быстренько в воде промыть без моющего средства, и вытереть.

У нас в магазине маленькая фруктовая "кожа" стоит от 50 центов. Она на два укуса. А самому если делать, то за доллар большая миска выйдет. Цена сушки окупится за пару месяцев.

Сушить можно вишни, клубнику целую или ломтиками, вялить разрезанные вдоль бананы или делать чипсы, вялить дыню (это что-то!) или сушить ее (резать тогда тоньше), вялить помидоры и потом их в банку, туда приправки и залить оливковым маслом, или сушить кружками, перец сушить можно, морковку, короче, все, что съдобно и что надо хранить, либо если любите вяленое. Вяленое не лежит так долго, как сушеное, но оно и не сможет долго пролежать - вкусное очень. Можно делать овощные "кожи", ореховые или сезамные "козинаки" на меду, и море всего другого. И выпекать не надо, все живое. Печеньки хрустят, а если дать больше меда, то жуются немного.

Совет: много одного делать не стоит. Потому что сырыми сушками быстро наедаешься - это ж концентрат. И потом оно лежит. Лучше сделать пару видов разного за раз. Рыбу и сушки можно делать одновременно. Просто рыбу (или мясо) ставить вниз. А кога сладости готовы, их вынуть и на их место поставить рыбу или мясо. Лишние полки я вынимаю, чтобы больше циркуляция была.