Дневник Евочки.

[Fleur de sel]

Сообщение от Евочка

Варю со специальным желейным сахаром, его нужно гораздо меньше и варенье получается как желе.

Меня свекровь научила варить ягодные варенья с яблочным пектином.
Мы собирали ежевику в лесу, за час - ведро! Я варила и протирала через сито, получалось без косточек.
Полить на ванильное мороженое - блаженство.

Сообщение от Евочка

клубника "с полей" гораздо круче моей, крупнючая, фермеры умеют все-же рОстить

Сорт такой. Я купила пять разных сортов, сейчас два из них - клубника крупная, плотная мякоть, не смотря на наши дожди.
А три сорта - мелочишка, но её так много на кустике и она дольше плодоносит. Крупная уже почти отошла.

Сообщение от Евочка

У них под грядкой трубочка поливочная протянута

И в эту трубочку льётся не только вода, но и синтетические подкормки и пестициды.