Спасти рядовую Т.

[CBETA]

Сообщение от LadyTA

я имею ввиду заготовку трав и фрукто-овощей.

Мне уже подсказали как закатать чернику без сахара.

Завтра листья хрена соберу и положу сушить, соберу и корни хрена и натру, даже жадность к нему проявилась--хочется побольше хрена заготовить, может посушить его тоже можно? опыта нет...

Про травы. Я бы ограничилась сбором для травяных чаёв - листья малины, земляники, крыжовника, черники, иван-чая и т.п. + то, чем и раньше пользовались, какой-то основной минимум, на случай простуды, расстройства пищеварения и т.п.

Хрен. Корни, наверно, лучше в сентябре-октябре. Цветы у него вроде бы тоже лечебные - попадалось объявление об их покупке, но рецепта не знаю.

Фрукты-овощи. Одно время увлеклась для пользы здоровью вареньями на фруктозе и пектине и выпечкой на фруктозе, оказалось не полезно.

В прошлом году опробовали новый салат-заготовку "Август". Вроде бы ничего особенного, но в этом году решили делать только его , хотя обычно делали разные и пробовали много нового. Если вы консервируете, то могу выложить рецепт.