Соковыжималка

[Maximus]

У нас Green Star Elite, Соковыжималка хорошая, по моему пониманию почти самая хорошая. Почти, потому что Super Angel все таки лучше. Поясняю:
немного пред-истории. У нас старший ребенок родился с проблемами, с детства забивали сосуды в голове, что бы предотвратить кровотечения из челюстей. Из за забивания сосудов появились очень сильные головные боли, иногда переходящие в эпелептические припадки. Головные боли были почти каждый день в межсезонье, осень и весна, летом поменьше но тоже были. Прописали анти-эпилептические таблетки. Пили их 3 года но толку не было. 6.5 лет назад перевезли ребенка в канаду и сдесь сконцентрировались на нетрадиционных и не-медикаментозных способах лечения, начиная от массажа и иглоукалывания до свежевыжатых соков. Головные боли у ребенка ушли. Постепенно, за года полтора сняли все таблетки. За все время не столько лечения сколько ежедневного употребления сока я очень серьезно изучал соковыжималки. У нас было их 5 штук, центрифужные, Breville, jack lalanne, шнековая (Champion) и двухшнековая, старая модель Green Star 3000. и гидравлический пресс для сока. Я потратил много времени сравнивая все, от массы полученного сока, времени выжимки до температуры сока из соковыжималки. шнековые соковыжималки жали сок дольше всех. Очень долго и достаточно много времени требовалось для мытья соковыжималки. Сок из Champion во первых давал не намного больший обьем сока, а во вторых, температура сока была на 5-6 градусов выше чем из остальных соковыжималок. Он даже на вкус был теплым, не смотря на то что овощи и зелень шли из холодильника. Green Star жал долго и давал значительно больший обьем сока. Единственное что нас не устраивало время отжима, надо было его сразу пить что бы он не окислялся и время мытья. Выигрышным вариантом для себя посчитали использование центрифужной соковыжималки и пресса для сока, оборудованного домкратом на 2 тонны. Прессование сока проходило гораздо быстрее. При этом большим для нас сюрпризом было то, что тот же морковный сок после центрифуги и после отжима мякоти на прессе имел другой цвет и вкус. Сок отжатый из мякоти даже не был оранжевым а имел зеленоватый оттенок, что подверждало теорию о значительно большем содержании витаминов и минералов. и мытье после использованиq было гораздо более удобным и быстрым. Наиболее проблемная зона в Green star, это металическая сеточка Fine Screen, или Coarse Screen. Мякоть выжимается через эту сеточку, и после использования оставшаяся мякоть почти как цемент покрывает эту сеточку. Приходиться ее сначала отмачивать, а потом долго тереть щеткой что бы избавится от прилипшей мякоти. Тоже самое происходит и с Green Star Elite 5000. Тоже самое говорят и про Super Angel. Ее мы еще не пробовали, но собираемся покупать в ближайшем будущем.
Теперь о разнице соковыжималок. Эта информация мною лично nе проверена пока, но производитель Super Angel соковыжималок у себя на сайте имеет копии лабораторного анализа соков полученных из 4 разных соковыжималок. Официально они обозначены как "Центрифужная", "Одно-шнековая", "Двух-шнековая" и "Super Angel". Неофициально они дают понять что "Двух-шнековая"соковыжималка это Green Star.
Данные предоставлены только по 2 позициям, Кальцию и Магнезию.
Вот такие данные они приводят:
"Центрифужная" Calcium (4.9 mg/kg), Magnesium (2.9mg/kg)
"Одно-шнековая" Calcium (11.5 mg/kg), Magnesium (4.4 mg/kg)
"Двух-шнековая" Calcium (11.9 mg/kg), Magnesium (5.5mg/kg)
"Super Angel" Calcium (82.8 mg/kg), Magnesium (15.0 mg/kg)
Вот страница, на которой приведены эти данные: http://angeljuicercompany.com/lab_analysis.htm

Эти цифры нигде и ни кем не проверялись, но я склонен все таки им доверять.
Вот видео, где сравнивают Super Angel и Green Star. http://www.youtube.com/watch?v=KtlfyfM-F2c
Они приходят к выводу, что Super Angel дает больше сока. На примере морковки у них получилось что Green Star дал 586 г сока из килограмма, а Super Angel 721 г. Разница 23%.
На видео пришли к выводу, что незначительное увеличение обьема сока не оправдывает покупку Super Angel, так как она в 2 раза дороже. но это основываясь только на обьеме, а не на качестве. Я по собственному опыту с прессом знаю что сок из мякоти сильно отличается от сока из центрифуги. При этом морковка и там и там одна и таже. В пресс идет мякоть из центрифужной соковыжималки.. и это позволяет мне делать выводы что качество сока в плане витаминов, минералов и энзимов отличается при разных обьемах полученного сока. Опять же это только мое мнение.

а по поводу моего ребенка, как только головные боли ушли, важность соков уменьшилась, папа с мамой занялись другими вещами, родили еще мальчика и девочку, и уже было не до соков из соковыжималки, а перешли на смузи из блендера, да и то не регулярно. Год назад головные боли вернулись, но в гораздо меньшей форме. Мы купили Green Star Elite 5000. Две недели соков и уже полгода про головные боли опять забыли. Но green Star не очень понравился из за сложности мытья.
Я лично разницу между соками и смузями вижу только в том, что в соках, у нас во всяком случая, морковка занимала главенствующее место. В Смузи много морковки не добавишь, пробовали. Получается мелко нарубленный салат, или сильно разводить надо. А важность морковки мы уже поняли из разговоров с Аником. За что ему огромное спасибо.

P.S. Я ничего никому не продаю и не являюсь рекламным агентом Super Angel Juicer.