Дневник Светланы Ермаковой

[Светлана Ермакова]

alexZ8 написал:

"Консервированная печень трески - это "тёща, падающая в твоей машине в обрыв". Смешанные чувства".

"У рыбы и морепродуктов есть особенность - если их залить пищевой кислотой (лимонным соком. например), то начинается холодная денатурация белка, как бы приготовление без огня.

Через 6-8 часов в холодильнике под укропом и лимонным соком готово. Лучше рыбу кубиками порезать. На кусок рыбины (типа стейка) сок одного-двух лимонов.

По разным признакам мое тело чувствует, что это все равно СЫРОЕ. А если авокадо еще растереть вилкой с зеленым луком или чесноком и положить сверху... мммм...".

"Куриное яйцо приноровился покупать в магазинах Лосево. Намного вкуснеее оно там, чем в сетевых магазинах. Но и дороже в два раза".

"Ну что, друзья мои, сегодня я первый раз в жизни ощутил, что не хочу фруктов, мне они безразличны и даже как-бы немного противны. Не вызывают выделения слюны и никаких абсолютно чувств, даже при виде спелого манго. Чем дальше в низкоуглеводке, тем толще овощи

Что произошло? Две вещи: мои рецепторы вернулись в нормальное состояние из фруктозного ада, моя микрофлора окончательно перестроилась на термообработанное мясо и сырые овощи. Мой гормональный ответ на еду стал настолько ровный, что лишние инсулиновые выплески ячень остро чувствую. Мне сладости морковки, помидора или батата теперь хватает за глаза.

Возбуждают в еде две вещи: 1) сырые овощи, корнеплоды, листовые, зелень, болгарские перцы, помидоры, сельдерей, репка 2) мясо и птица, в меньшей степени рыба, яйца и морепродукты. Жиры хорошо идут. Сливочное масло, сметана, орехи фундук и нерафинированное оливковое масло, сало.

Я так хорошо себя еще не чувствовал ни на одном питании. Куча энергии, силовуха прёт. Сплю 6-7 часов и мне хватает. Стал просыпаться рано утром с удивительным чувством как в первые дни выхода из голода, что выспался совершенно и отдохнул.

Никаких правил касательно времени приема пищи нет - ем тогда, когда хочется.

Глаза блестят, лишний жир ушел с самых проблемных мест. Кубики пресса появились, чего я не мог никогда добиться. Мне всегда тепло, иногда жарко, особенно на физухе".