Дневник Бамбуки Пандовой (Дианны)

[Бамбука Пандовая]

Слушайте! Ну это фантастика какая-то!!!
2 кг яблок на неделю???!!!!!
У меня поход на рынок заканчивается полностью груженой машиной:
15 кг яблок, 15 кг мандаринов, 2 кг помидоров, 2-3 кг огурцов, хорошие пучки петрушки и укропа, ОЧЕНЬ хороший пучок лука, сладкий перец - тоже 2 кг, редиска - 1-2 кг, 3-4 шт. авокадо, один качан капусты, салат Айсберг, салат китайский.
Поход в "Метро" (супермаркет) - малосоленая семга (или форель) - 2 упаковки, много-много воды "Архыз", сейчас какую-то импорную в больших баллонах купила, оливковое масло холодного отжима, может быть сыр овечий или козий, иногда кефир (но уже не помню, когда покупала).
Рацион такой:
Утро, часов в 10 - чай на травах с медом и лимоном (шиповник, ромашка, липа, мята (свежая), душица)
12.00 - первый обед, салаты (какие есть в ассортименте офисной столовой, у них, как правило, обязательно есть морковь просто тертая, салат Айсберг с чем-нибудь, типа лимона или сл.перца, всегда есть просто овощной салат с помидорами, китайским салатом, огурцами, редиской, часто - сельдерей, корневой и стебельной, салат из стебля с сельдереем - с апельсинами). Все это - не заправлено, т.к. на выходе есть разные "заправлялки", кто с чем любит. Я, как правило, ни с чем не заправляю, правда в "дни разврата" могу сметанки в овощной плестнуть.

Затем до ужина - фрукты, чай (как правило, беру на работу 4-5 яблок, мандарины, вот и выбираю, что мне больше хочется)

Ужин дома, сразу же, как прихожу, начинаю готовить, в тазике....
Режу помидорку, огурчик, зелень (петрушку, укроп), сладкий перчик, авокадо, редиску (или корневой сельдерей или кольраби, что есть...), под настроение - лучок, все это сдабривается чуток оливковым маслом, брызгается чуток лимонного сока и трется туда гималайская соль с прованскими травами. В качестве "закуски" к салату - либо лук, либо чеснок. Еще интересный "рецепт" придумали. На разделочную доску сыпется чуток соли, чуток перца, чуток еще каких-нибудь травок-муравок, берется небольшой кусочек творога, сначала скатывается шарик в ладошках, а потом по этой доске со специями, получаются такие кругленькие вкусные шарики - это как "закуска" к салату. Либо семга малососленая (3,9%), либо козий или овечий сыр. "Закуска" меняется каждый день, а то ее и вообще может не быть.
Ем с детем. Считаю ужин своей основной едой. Муж, мама такое не едят.
И вот, за что надо пороть. Нет бы оставить только этот ужин.
Когда ложусь читать, обязательно надо что-то жевать, вот и появляются яблоки или мандарины, иногда, но редко и то и то. Яблоки разрезаю на четвертинки и режу на 4 части, вычищаю серединку, могу есть тоннами, мандарины также. И деть со мной тоже все это поглащает.
Финики давно не покупала, от орехов болит печень, но по чуть-чуть надо,... В общем, от разнообразия НАСТОЯЩЕЙ ЕДЫ глаза разбегаются!!!
Вон репу купила, до сих пор лежит, думаю, после голода ее оприходовать. А еще и про морковку забыла и про свеколку.... Прям предвкушаю сок морковный, тыщщу лет его не делала!