Первый опыт голодания - на 26 дней.

[Astrid]

Vovec
трудами И. П. Павлова установлено следующее

1) работа пищеварительных желез управляется нервной системой, частично химическими раздражителями, действующими через кровь (гуморально);
2) количество выделяемых соков, их состав и свойства зависят от состава пищи и других условий;
3) все отделы пищеварительного аппарата работают согласованно, взаимодействуя между собой;
4) работа пищеварительных желез изменяется при переходе от одного пищевого режима к другому.

Попав в рот, пища раздражает чувствительные окончания (рецепторы) вкусовых нервов. Возникшее в них возбуждение передается по нервам (центростремительным) до центра слюноотделения в продолговатом мозге, а оттуда по другим (центробежным) нервам — к слюнным железам, вызывая усиленное отделение слюны.
Такая ответная реакция на раздражение представляет собой безусловный рефлекс. Желчь, выделяющаяся в кишечник только во время пищеварения, принимает в этом процессе косвенное участие, способствуя раздроблению капелек жира (т. е. образованию эмульсии), повышая активность некоторых ферментов поджелудочного сока, осаждая пепсин и ускоряя процесс всасывания.

-------------------------------
да и кишечник продолжает исправно функционировать, когда отсутствует его связь с головным и спинным мозгом.

Чем запускается процесс пищеварения от запаха?