Дневник голодания

[Инфинити]

Сообщение от helenocka

при топлении от некоторых масел оставалась половина (в том числе и базарного), остальное уходило в осадок (как я поняла именно он и является "неправильными" добавками, которых в масле быть не должно).

Я тоже перетопила рыночное масло, на пробу. Запах и привкус у него странный, какой-то сладкий. Так и должно быть? Осадка почти не было, так, чуток. И белковая пенка на поверхности (снимала ее).

У меня еще есть подозрение - как догадаться, что в это масло не подмешали, например, нутряной жир?