Дневник Нэлли

[Нэлли]

Сообщение от Любочка

И в любой работе пыталась искать плюсы. Ну вот как-то так. Вообщем, жизнь- приятная штука.

Да,вы правы. Жизнь круто меняется,когда берёшь ответственность на себя и ни к кому не предъявляешь притензий Но стереотип "жизнь-борьба"всё же остается и мешает жить.Тут у меня есть прекрасный помощник- Ошо. Увлекаюсь его книгами уже много лет.Очень помогает.Правда,вначале принять его идеи мешают взгляды, устоявшиеся в обществе. Я тонула и
мне пришлось"хвататься" за его взгляды . Вылезла. Спасибо. И не только ему спасибо. Многим.

[vodeosim]

Почитал я друзья ваши последние посты..... и лишний раз убеждаюсь, что с книгами гораздо лучше. Почему всех так раздражают люди у которых мнение отличается от общепринятого??? Вы ведь не знаете мою жизнь, мой путь....зачем же так легко судите... К чему эти фразы о спасении??? И если, кто то открывает душу, то откуда эта патологическая потребность в нее плюнуть? Вам здесь было хорошо и уютно с морковками и капустами? Чтож не буду больше мешать и раздражать своим субъективным мнением. Та болезнь, ради которой я попал на ваш форум у меня прошла, соответственно цель достигнута. Спасибо всем кто в этом мне помог! Жалко раставаться с Нелли, но поезд остановился и попутчикам пора прощатся.

[Versaveia]

vodeosim,
Не обижайтесь на них и не уходите с форума! Вы очень хороший человек!Я Вас понимаю!!!

[Нэлли]

Сообщение от vodeosim

Жалко раставаться с Нелли, но поезд остановился и попутчикам пора прощатся.

До свидания,Володя. Неисповедимы пути Господни,может на каком перекрёстке и встретимся

[Просто я]

vodeosim, не уходите...

[Нэлли]

Да! Интересный сегодня день День потерь и день находок. Ушли из жизни какие то старые представления,появились новые взгляды. Это из области психологии и настроения. Немного о физическом теле.Оно говорит,что ему всё больше и больше нравится кушать в течении дня один монопродукт. Точнее сказать в основном монопродукт.Разнообразие не велико. На ура идёт кукурузная каша.Сама не ожидала,что так втянусь. Готовлю её в глиняном горшочке в духовке. Сейчас с удовольствием ем уже без масла и без соли.Гораздо реже завариваю овсяную кашу. Я не оговорилась.Именно завариваю,т.к. предварительно овсяную крупу размалываю. И тоже без масла.На подхвате гречка. Её вообще не варю,только заливаю кипячёной водой.Когда начала это практиковать,совсем не думала,что такое питание может когда то казаться вкусным. Сейчас кажется очень вкусно!!!Но помимо этого, ежедневно мороженые ягоды,или размолотые сухие,так же размолотые семена кунжута,льна, облепихи. Изредка измельчённые сухие травы. Жалею,что мало заготовила. Не сказала об овощах,но на сегодня хватит Овощи отдельный разговор.

[Нэлли]

Сегодня заехала ко мне молодая женщина с двумя детьми. Были в церкви.А у меня "дежурная каша" даже не начала вариться. Чем угощать?Достала бруснику,клюкву,смородину. Были апельсины.И всё!!! Сказала,что хлеб я не покупаю,а так же и печенье. Но могу моментально сделать блины,оладьи,лепёшки.Из положения вышла. А когда ушли стала рассуждать сома с собой "И почему я каждый раз оправдываюсь,что моя еда отличается от обычной? Ведь ко мне в основном приходят те,кто прекрасно знает,что я экспериментирую с едой и не претендуют на изыски
У нас есть другие общие темы. Значит это я сама не до глубины души уверена в том,что так должны питаться все!У нас в обществе укоренилось понятие "скудное питание-значит беден" Значит, что бы я не говорила,а хочу казаться зажиточной, Почему я стесняюсь,если подумают,что я нищая?
Вот как крепко мы зависим от мнения других. И это во всех сферах жизни.
Пойду на кухню,моя любимая кукурузная каша готова !!!!

[ATAS]

Сообщение от Нэлли

У нас в обществе укоренилось понятие "скудное питание-значит беден" ... Вот как крепко мы зависим от мнения других. И это во всех сферах жизни.

Нэлли, Вы немножко отстали от жизни. ЗОЖ вообще и здоровое питание в частности, сейчас стали настолько популярны в нашем обществе, что многие ЗОЖ атрибуты и продукты стОят просто неоправданно дорого. По принципу: есть спрос - появится и предложение, но доступное не всем. Так что и "скудное" может быть признаком высокого материального достатка. Примеры не привожу, думаю все понятно.

Я понимаю, что вы не о том написали, но у меня именно эта часть вызвала отклик.

Сообщение от Нэлли

Гораздо реже завариваю овсяную кашу.

Это хорошо, что "гораздо реже". Не стоит увлекаться злаковыми. Приведу вырезку из нашего форума, пишет Александр Чупрун (ссылки нет):
"Еще одним серьезным недостатком зерновых – прежде всего пшеницы, ржи, ячменя и овса – является то, что в их состав входит особый вид белка - глютен. Если организм не вполне справляется с его расщеплением, из-за нехватки определенного фермента, возникает заболевание кишечника, которое раньше диагностировалось редко, хотя и было известно как непереносимость зернового белка, или целиакия. А если нездоров кишечник - ясное дело, тут уж проблем будет множество, так как нарушается нормальное усвоение всех компонентов пищи."

Так что если и употреблять эти 4 злаковых культуры, то только в живом пророщенном виде. Можно даже прорастить до положенных 1-2 мм, а потом опять высушить, чтобы всегда был под рукой полезный продукт.

[Stefania]

Сообщение от ATAS

особый вид белка - глютен. Если организм не справляется с его расщеплением, возникает заболевание кишечника

и не только кишечника...

Сообщение от ATAS

Так что если и употреблять эти 4 злаковых культуры, то только в живом пророщенном виде

а в пророщенном виде, глютен отсутствует что-ли?

[Нэлли]

Сообщение от ATAS

"Еще одним серьезным недостатком зерновых – прежде всего пшеницы, ржи, ячменя и овса – является то, что в их состав входит особый вид белка - глютен.

Сообщение от ATAS

Так что если и употреблять эти 4 злаковых культуры, то только в живом пророщенном виде.

А что вы думаете о рекомендации Болотова о квашении зерновых.

Сообщение от ATAS

Нэлли, Вы немножко отстали от жизни. ЗОЖ вообще и здоровое питание в частности, сейчас стали настолько популярны в нашем обществе, что многие ЗОЖ атрибуты и продукты стОят просто неоправданно дорого

Дорого то дорого,но в нашем городишке не пользуется массовой популярностью ,