Низкокалорийный рацион питания как путь к долголетию

[Iosif]

Сообщение от pavlo77

Безусловно, версия, что вот прям дело только в калорийности достаточно подозрительная. Тем более, что , емнип, в тех же опытах было обнаружено, что часть эффекта от пропорционального сокращения диеты была получена убиранием одного, кажется, вида белка

Речь о триптофане.

Сообщение от B.Colonel (Colon)

Всё очень просто: хочешь долго жить - поменьше жри триптофан.

Еще есть исследования, что продолжительность жизни обратно пропорциональна количеству КПГ конечных продуктов гликирования в пище. И сокращение их потребления обычно происходит при понижении калорийности питания. Можно несколько их снизить и без снижения калорийности, но для большинства это сложно...

В исследованиях на мышах, проведенных в Медицинской школе Маунт Синай (США), 2007 г., было показано, что диета с сокращением одного из самых распространённых конечных продуктов гликирования  (N(e)-(карбоксиметил)лизина (sCML) была достаточна,  чтобы значительно увеличить среднюю и максимальную продолжительность жизни животных (на 15 и 6% соответственно). Мыши, в рационе питания которых снижали содержание продуктов с большим количеством конечных продуктов гликирования,  жили значительно дольше (см. график слева). Кроме того,  у мышей  с  низким уровнем конечных продуктов гликирования в рационе питания  удалось значительно снизить вес тела. Это показывает, что лишний вес — это не только следствие потребления большого количества калорий с пищей, но и следствие высокого потребления  конечных продуктов гликирования.

Но вот важный факт! В следующем исследовании, проведенном сотрудниками Медицинской школы Маунт Синай (США) в 2008 г.,  было показано, что если низкокалорийный рацион составляли так, что в нем было конечных продуктов гликирования столько же, сколько было без сокращения калорий, то эффекта продления жизни животных не наблюдалось, продолжительность жизни даже незначительно сокращалась (см. график слева).  Из этого можно сделать вывод, что скорее всего, эффект продления жизни обусловлен уменьшением конечных продуктов гликирования в рационе. Ведь, съедая меньше пищи, мы съедаем и меньше конечных продуктов гликирования, если не менять сам рацион, а только уменьшать количество съеденного.

http://nestarenie.ru/matriks.html

[Сергеев]

конечных продуктов гликирования в пище

Iosif, что обозначает это выражение "конечный продукт гликирования"?

[pavlo77]

Сообщение от Iosif

Еще есть исследования, что продолжительность жизни обратно пропорциональна количеству КПГ конечных продуктов гликирования в пище.

В исследованиях на мышах, проведенных в Медицинской школе Маунт Синай (США), 2007 г., было показано, что диета с сокращением одного из самых распространённых конечных продуктов гликирования  (N(e)-(карбоксиметил)лизина (sCML) была достаточна,  чтобы значительно увеличить среднюю и максимальную продолжительность жизни животных (на 15 и 6% соответственно).

Но вот важный факт! В следующем исследовании, проведенном сотрудниками Медицинской школы Маунт Синай (США) в 2008 г.,  было показано, что если низкокалорийный рацион составляли так, что в нем было конечных продуктов гликирования столько же, сколько было без сокращения калорий, то эффекта продления жизни животных не наблюдалось, продолжительность жизни даже незначительно сокращалась (см. график слева). 

Тут одно "но" возникает у меня. Эффект то просто снижения калорийности вроде как сильно больше чем эти несчастные

(на 15 и 6% соответственно)

Или я чета не догоняю?

Если сократить прием с пищей углеводов, но при этом употреблять жареную, запечённую пищу, долго хранившиеся  жиры или жиры от возрастных  животных, то ожидаемого увеличения продолжительности жизни не будет.

А нет, ну это то мы и без их исследований знаем, что жаренное и запеченное это бяка и канцероген.

[pavlo77]

Сообщение от Iosif

Речь о триптофане.

Нет, я, видимо, смутно помнил следующее:

Доктор Клайв Мак-Кей провел знаменитое исследование в Корнелском университете. В своих опытах он вдвое сократил пищевой рацион лабораторных крыс. Это увеличило их жизнь в два раза. В другом исследовании, которое провел доктор Эдвард Дж. Масаро в Техасском университете, результаты были еще более интересными. Масаро проводил эксперименты на трех группах крыс: одна группа ела столько, сколько захочет; рацион второй группы был сокращен на 60%; а третья группа ела столько, сколько хотела, но потребление протеинов было сокращено на-половину. Как вы думаете, что произошло? Спустя 810 дней только 13% из первой группы остались живы. Во второй группе, где потребление пищи было сокращено на 60%, 97% крыс были живы. В третьей группе, где потребление пищи оставалось высоким, но протеины были уменьшены наполовину, 50% подопытных животных были еще живы.

Но я плохо нахожу общий язык с гуглем, и нахожу только цитаты из книги, в которой взял это. Так что с подтверждениями у меня напряг