Записки диабетика (25+18+17+17)

[Алексаша]

linga, синильная кислота образуется только в неочищенных косточковых. Если косточки лежат по полгода, а потом их почистить, есть опасность отравления. Если они лежат очищенные, то, по-моему, срок хранения довольно большой. Другой вариант, это термообработка. При ней разрушается фермент, который приводит к образованию синильной кислоты. И тогда пропаренные они могут тоже храниться приличный срок. Но это вряд ли можно назвать сыроедением. По поводу количества могу сказать, что абрикосовые ядра я очень люблю и могу за раз съесть грамм 100. Головных болей у меня что-то не припоминается в этой связи. Я их замачиваю на сутки, после этого с них легко удаляется кожица. Собственно в таком виде я их и ем.
linga, и напоследок скажу, не бойтесь ГМО. Это очередная фобия, никакой объективной опасности они представлять из себя не могут.

[Vovec]

Сообщение от linga

спасибо за ваш ответ, Вовач.

Линга, я не Вовач, я Вовец

Сообщение от Алексаша

не бойтесь ГМО. Это очередная фобия, никакой объективной опасности они представлять из себя не могут.

Я думаю, что дело не в самом вживленном гене, а в том, что он вырабатывает. Если он вырабатывает яд против птиц и насекомых, и этот яд накапливается в съедобной части растения, то это опасно так же как химикаты.

[Алексаша]

Vovec, интересный аспект. Мне это не приходило в голову. Я попробую покопать в этом направлении. Может быть, я и поменяю свое отношение к генной модификации.

[linga]

Сообщение от Алексаша

Если косточки лежат по полгода, а потом их почистить, есть опасность отравления.

я съела абрикосы, разбила косточки и съела потом позже, т.к. не смешиваю фрукты с орехами, не рахмачивая. я прекрасно могу обойтись и без них. т.е. меня остался вопрос - нужно ли их вообще есть, есть ли в них что-то особенно полезное? если нет - то я мгогу их вообще не кушать. особенно, сли при их употреблении возникают подобные сложности ...

Сообщение от Алексаша

не бойтесь ГМО. Это очередная фобия

ой, тут у меня вообще нет никакого своего аргументированного мнения. однако знаю информацию и на этом и основываю свою позицию. информация совершенно официальная: мыши, вскормленные на ГМО в третьем поколении совершенно беслодны и в каком-то там поколении не только становятся сами бесплодны, но и в конце концов не выживают. второй аспект, логический: все, во что человек вмешивается, кажется открытием, прогрессом, а потом обязательно оказывается тупиком ... природа всегда придумывает оптимальнее, чем человек и старания человека что-то изменить приводят всегда только в дисбалансу совершенной ... гениальной ... тончайшей гармонии природы.
ИМХО, ИМХО, ИМХО!!!

[linga]

Сообщение от Vovec

Линга, я не Вовач, я Вовец

ой, пробачте! мне самой неприятно, когда меня называют ЛинДой больше не буду.

[Илья]

Сообщение от linga

нужно ли их вообще есть,

Попробуйте довериться вкусу.

[linga]

чтобы это сделать, мне мешает опасливое отношение к ним.... из-за него я себя не слышу

[Vovec]

Сообщение от linga

мыши, вскормленные на ГМО в третьем поколении совершенно беслодны и в каком-то там поколении не только становятся сами бесплодны, но и в конце концов не выживают

Я отнюдь не сторонник ГМО, но в этом деле надо разбираться - как проводились эксперименты и т.д. Если кормить мышей ТОЛЬКО ГМО соей, то конечно они загнутся.

Сообщение от linga

ой, пробачте

Та нема за що. Просто на форуме был такой персонаж vovach777, так это таки не я А так зовите как хотите - понятно ведь, что я Владимир, Вова, Вовочка и т.д.

Сообщение от linga

все, во что человек вмешивается, кажется открытием, прогрессом, а потом обязательно оказывается тупиком

Человек это промежуточная ступень к вершине эволюции - рюмке коньяка с лимоном.

[Алексаша]

linga, в свежих косточках точно нет синильной кислоты. 100%. Мы в институте разбирали эту ситуацию. Там есть какой-то фермент, под воздействием, которого синильная кислота и образуется, но это процесс очень длительный. Нам приводили примеры отравлений наливками, но наливкам было по нескольку лет. Так что, я тут полностью разделяю мнение Ильи, нравится, ешьте. Синильная кислота, кстати, имеет запах горького миндаля. Никогда не нюхал горький миндаль, и тем более, цианиды, но думаю, что они то и обуславливают миндальный запах.

[linga]

кукурузу я пока ем. думаю, что еще есть генетически НЕизмененная, т.к. покупаю я хозяек, которые продают кукурузу, где ТОЛЬКО все красивенькие (вот, её может быть нужно бояться) и у тех, которые продают некрасивую, неровную, с местами без зернышек. такая не может появляться при генетическом моделировании ...

мне один сыроед (он работает в клубе организческого земледелия) рассказал, что если не высаживать каждый год новые зерна, а брать их от выращеных генетически измененных прошлого урожая,то через 3 поколения растение полностью избавляется от измененных генов в своих клетках. ПРИРОДА берет свое! есть надежда, что при бережливости (не хочется писать - бедноте) сельского жителя он один раз взял с поля генетически измененную кукурузу, а потом только ее семенами и ползуется. в магазине новые не покупает