Депрессивный дневничок бросающего сахар

[Sartorius]

Сообщение от Тихон_в_трениках

Зато я собственной шкурой чувствую, что пара апельсинов, или, там - бананов - это ОДНО, а пара кусочков кондитерского сахара с чаем - это НАСТОЛЬКО ДРУГОЕ, что хоть плачь, а иной раз и на стену лезь! И это, я повторюсь, мне кажется очень и очень подозрительным.

Быстрые рафинированные углеводы дают резкое повышение концентрации глюкозы и инсулина в крови. Такой пик инсулина высвобождает значительное количество дофамина в мозге. Не приспособлены мозги наши к таким качелям. Начитаются проблемы с работай дофаминовых рецепторов, и вот уже есть зависимость или депрессия при отмене быстрых углеводов...