Чудо елочка моя спасительница

[Iosif]

Сообщение от Yustas57

А почему обязательно яйца пить сырыми? Можно и всмятку, белок хорошо усваивается в варёном виде. Iosif, как у Вас дела с холестерином, липидный профиль проверяли?

Сырые:
- во первых как вариант для выбора Чудоелочки, она ведь ориентирована на сыроедение
- во вторых даже при минимальной термообработке какие нибудь витамины и биологически активные вещества могут разрушаться, т.е. для гарантии максимальной пользы. Когда то видел интервью одной долгожительницы, у нее в молодости диагностировали чело то там и врач ей рекомендовал в сутки 3 яйца (одно сырое и 2 вареных). Этим рекомендациям она следовала и когда ей было уже давно за сотню.

Был период, когда я ел яйца по 5-10 в день (были деревенские). Это как-то совпало с анализом на холестерин. Естественно он был повышен.
Сейчас ограничиваю - по одному в сутки, хотя оптимальным считается 5 желтков в неделю. Говяжей печенью тоже стараюсь не увлекаться, сала ем тоже понемногу - примерно 5 см.куб в сутки.
Анализ на холестерин не дешевый, да и время, на здачу анализов тоже надо искать, поэтому пока не повторял. Я жирное стараюсь ограничивать.

У Чудоелочки был тяжелый период и требуется восстановиться после истощения (я понял это так). Сейчас она поинтересовалась, чего мясного лучше сырым. Я поделился своим опытом. Может это и перегиб по холестерину, но это могут показать только анализы.