Мысли дилетанта вслух

[Леопольдовна]

Мандарин относится к роду цитрус семейства рутовых. Небольшое вечнозеленое дерево или куст высотой 1,5-4 м. Листья темно-зеленые, ланцетной формы, с притупленной верхушкой. Плоды круглые, слегка сплюснутые, небольшие. Кожура тонкая, легко отделяется от мякоти. Цветет раз в году, плоды собирают через 6-10 месяцев.
Химический состав :
Энергетическая ценность 100 г – 41-49 калорий. По химическому составу и биологическим свойствам мандарины относятся к наиболее ценным плодам. В плодах содержится глюкоза, фруктоза, сахароза, органические кислоты, белки, жиры, клетчатка, зола. Минеральный состав плодов представлен кальцием, фосфором, железом, натрием, калием. Витаминный комплекс состоит из витамина С, бета-каротина, витаминов группы В. В кожуре локализуется специфичный для мандарина гликозид танжеритин, который обладает выраженным Р-витаминным действием.
Лечебно-профилактические свойства:
Плоды мандарина обладают антицинготным и противогрибковым действием. Способствуют кишечному пищеварению. Содержание витаминов С и Р благоприятно сбалансировано для нормализации состоянии стенок кровеносных сосудов. Соединение калия и натрия в мякоти соотносятся как 100:1, поэтому мандарин является эффективным средством удаления из организма лишней жидкости.
Противопоказания:
Плоды обладают ярко выраженными аллергенными свойствами, поэтому вводить их в рацион детей их стоит с осторожностью. Мандарин обладает выраженным сокогонным действием, поэтому употребление его следует ограничить при язвенной болезни и гастрите с повышенной кислотностью желудочного сока.