Саламандра Путь к себе (7,14,21,7 дней)

[Саламандра]

Сообщение от Trekstor

Домашние не покупаю. Думаю, если поискать - можно найти, но не ищу. Всё равно из Мос. обл.
Через месяц буду дегустировать краснодарские.

Разница очевидна?

Конечно! Запах и вкус отличны, не говоря про цвет желтка, в пользу домашних.
Вчера готовила своим омлет на домашнем молоке и на домашних же яйцах. И если раньше омлет, приготовленный из магазинных молока и яиц был водянистым и бледным, размазня и только, то вчера это было уже Блюдо с цветом и ароматом, без воды, выделившеся при запекании.

[Master]

Вспоминаю вкус омлета... бр-р-р
Домашние яйца вообще возможно от магазинных (с птицефабрик) как-то отлчиить по внешнему виду?

[saiko]

Кстати, есть магазинные продают тоже с коричневым желтком. Только вот каким образом они этого добиваются? Может красителями какими кормят, неясно.

[Саламандра]

Сообщение от saiko

Кстати, есть магазинные продают тоже с коричневым желтком. Только вот каким образом они этого добиваются? Может красителями какими кормят, неясно.

Да, покупали такие на ярмарке с темным желтком и темно- оранжевой скорлупой, производство Республики Беларусь, вот кто знает, чем добиваются такого цвета...
Да и у нас в области есть Гурьевская птицефабрика, которая выпускает яйца такой же расцветки? так что

[Саламандра]

Сообщение от Trekstor

Вспоминаю вкус омлета... бр-р-р
Домашние яйца вообще возможно от магазинных (с птицефабрик) как-то отлчиить по внешнему виду?

...не могу сказать, у нас бабушки на рынке берут яйца магазинные, они такие же крупные и коричневые, каким-то образом стирают штамп и продают по цене домашних
Поэтому- надо искать личного поставщика

[Саламандра]

Сообщение от Валерия1509

Саламандра, ты где была, ёлы-палы? Мож мы скучали...

Белки тока не ешь. Желтков вполне хватит.

...ну шо вы, я ж стыдаюсь

Вся в работе была, да и компы были на диагностике, пополнении,в том числе и кабинетный ...сейчас вот не могу своевременно отслеживать новые сообщения на форуме из-за невозможности войти в свою почту- наличие домашней сети, не спасает от забывчивости на пароли , а вот бегать к др.домашнему компу лень. да и оккупирован он уже ребенком.
...а вот белок то особо и не хочется, но он пролетает заодно с желтком. Склоняюсь к тому, что пока я буду думать, белок сливать, а потом желток выпивать, или ложечкой желток есть, тяга на яйца пройдет. Так было раньше. Пол-года яйца не ела, затем месяц - поглощала. после чего яйца снова были преданы анафиме

[Master]

Ну и дела... Опять всё за то и к тому, чтобы вести своё хозяйство.

[Master]

А что с белками не так?
Те, кто яйца едят (в природе) не отбирают же желтки отдельно!

[Саламандра]

Сообщение от Trekstor

А что с белками не так?
Те, кто яйца едят (в природе) не отбирают же желтки отдельно!

Не знаю, но все об этом пишут. Пыталась вникнуть, но не осилила
Единственное, что могу сказать - желтки я люблю больше. А моя дочь - вообще не ест желток, только изредка в омлете. А в вареных яйцах и в папиной яичнице извлекает для себя белок и съедает только его, оставаляя папе на завтрак только растекшийся желток

[Саламандра]

Сообщение от Trekstor

Ну и дела... Опять всё за то и к тому, чтобы вести своё хозяйство.

Именно так!