Просто о сложном

[mark]

Сообщение от saiko

Как определить этот нарушенный обмен, это какой-то особый случай?

степень нарушения может быть разной.
Чтобы его нормализовать, надо не просто ассортимент сменить(на фрукты-овощи, молочку и рыбу), но и количество углеводов на некоторое время ограничить (особенно "быстрых" углеводов).
А если при нарушенном обмене "хрумкать" без меры бананы(фрукт ведь) и тушеную картошку(чем не овощ?), то мало что измениться. Или у вас другой опыт?

[saiko]

Сообщение от mark

Или у вас другой опыт?

Например, на сыроедении сколько бананов не "хрумкал" в первые месяцы - всё одно, выглядел как узник Освенцима. Да, и до этого тоже стремительно худел, когда ещё тушеные овощи ел. Подробнее у себя в дневнике описывал.

[mark]

Сообщение от saiko

Например, на сыроедении сколько бананов не "хрумкал" в первые месяцы - всё одно, выглядел как узник Освенцима. Да, и до этого тоже стремительно худел, когда ещё тушеные овощи ел.

Мы все-таки о разном говорим.
В Германии более 10% населения диабетики. Вдумайтесь.
Если их посадить на бананы и тушеную картошку, что произойдет?

[rid]

Сообщение от saiko

Например, на сыроедении сколько бананов не "хрумкал" в первые месяцы - всё одно, выглядел как узник Освенцима. Да, и до этого тоже стремительно худел, когда ещё тушеные овощи ел. Подробнее у себя в дневнике описывал.

Это происходит у многих сыроедов, да и мандариновый(углеводный) месяц как образец других монодиет на фруктах может показать как снижается вес и оздоравливается организм.

[saiko]

Сообщение от mark

Мы все-таки о разном говорим.

Похоже

Сообщение от rid

Это происходит у многих сыроедов, да и мандариновый(углеводный) месяц как образец других монодиет на фруктах может показать как снижается вес и оздоравливается организм.

Мне кажется, то худение - показатель того, что организму не хватает питания, так как не научился усваивать нужное из новых продуктов. Вероятно, это что-то типа голодания на кефире или меде, то есть неполном. Ну и попутно вероятно происходит оздоровление - посредством сжигания старых запасов.

[Vovec]

Сообщение от Даниил

Вроде понятно, что распад белка не наносит вреда организму, так как им же и контролируется.

Из пищи? Контролируется, в том плане, что организм старается его переварить и переработать. Так что вред вполне возможен.

Сообщение от Даниил

как я узнаю, что белка действительно излишек. Последнее- будет понятно, полагаю, по общим симптомам отравления и дисфункции пищеварения.

Отнюдь. О гниении действительно узнаете по запаху вторичного продукта. А о влиянии той же мочевой кислоты и закисления можно узнать через много лет, это сразу не вылазит.

Сообщение от Даниил

По информации, что в свободном доступе, считается нормой для человека по разным данным от 1 до 2 гр. белка на кило веса.

В разных "натуропатических" книгах ведут речь о 15-20-30 грамм в сутки, при условии, что это сырой, не денатурированный белок.
Вот Чупрун о белке.
В частности:

А ведь опытные и ученые диетологи прекрасно знают, при каких условиях можно обходиться минимумом белка. К. И. Степашкина и Б. Н. Мошков отмечают в упомянутой книге: "Ограничительный режим свободно переносится человеком, если включаются "фруктовые" или "овощные" дни".
Надо ли объяснять, что у сыроедов буквально каждый день-и овощной, и фруктовый, и потому при мизерных количествах белка в еде они себя хорошо чувствуют и не болеют.

Сообщение от Даниил

Мы видим, что углеводов большего всего! Но почему?

Потому что это наиболее выгодное и безотходное топливо.

Сообщение от Даниил

а не потому ли, что возникли они в эпоху индустриального развития сельского хозяйства, обработки зерна и создания рафинированных продуктов?

Нет. Обезьяны (кроме горилл) питаются как раз фруктами. В диких сахаров меньше, чем в культурных, но всё таки.

Сообщение от Даниил

Зерновые, к которым у человека отсутствует генетическая предрасположенность, в пирамиде сбалансированного питания стоят на первом месте. Парадокс.

Это не парадокс, а неизбежность цивилизации. Чем в северном климате народ кормить? Даже картошке на Руси всего-то 200 лет.

Сообщение от Даниил

О том, что белок в больших (каких?) количествах может перегружать печень и почки- тянется из той же теории сбалансированного питания.

Это "тянется" из биохимии.

В общем, нету идеальной пищи.

[Даниил]

Сообщение от rid

Это происходит у многих сыроедов, да и мандариновый(углеводный) месяц как образец других монодиет на фруктах может показать как снижается вес и оздоравливается организм.

Это происходит у всех, кто сидит на монодиете, будь то мандарины или колбаса. Можно в течение месяца есть только сало и ощутимо поправить здоровье. А потом еще книжку написать- как я ел сосиски или сало и похудел)) Или того больше,- как кто-то на "колбасном" месяце вылечил свой рак. Организм при щадящей диете начинает запускать процессы детоксикации, тем самым оздоравливаясь, именно поэтому так привычна и понятна эйфория людей, вставших на путь сыроедения. Главное при этом помнить, что если сыроедить только растительной едой, может стать хуже чем было.

[Даниил]

Сообщение от mark

Но долго практиковать это не рекомендую.

Все "прелести" низкоуглеводного питания мне известны, но хочу вывести для себя оптимальную цифру, при которой буду чувствовать комфорт. Предполагаю, что это диапозон от 50 до 100 гр. углеводов в день. Сейчас сладкие фрукты и мед заменяю овощами, строго пока за весом пищи не слежу, мне главное сейчас стабилизироваться в этом состоянии, а потом уже начну высчитывать граммы и определять наиболее подходящий режим.

Сообщение от Vovec

В общем, нету идеальной пищи.

Есть) Та, что не причиняет вреда и не создает дискомфорта, та, что органично питает тело и не заморачивает разум, в том числе по поводу нее самой. Для меня это- полноценное сыроедение, включая животную составляющую.

[Волшебница]

Сообщение от Даниил

Сейчас сладкие фрукты и мед заменяю овощами

А кислые фрукты есть в рационе?
По своему опыту-когда заменяла сладкие на кислые,прошла зависимость от сладкого...вообще перестало хотеться,мёд в том числе,даже не приятные ощущения после него...они аппетит не возбуждают...и после белка,через время(без разницы животного,растительного),особенно если многовато его,хочется съесть кислый фрукт-грейпфрут,киви и т.д.,как-то всё "на место становится"...

[Гвоздь]

Сообщение от Даниил

я просто ем

Да когда мы просто дышим, пьём, передвигаемся, отдыхаем, то и тогда прерываем миллионы жизней. Жизненные, пищевые цепочки. Ополчаться на это? Богопротивные глупости. А миллионные стаи рыб с замечательно красивым рисунком плавания. И торпеды акул! Без них не было бы таких божьих тварей как дельфины, киты и т.д. И что? Замахиваться на это дело? Драматичность и трагичность в принципе от жизни неотделима. Всё остальное - ханжество.