Не заржаветь! (33+42+33+30...)

[Гвоздь]

Сообщение от Fruct

приведите, пожалуста, пример рациона за денёк-другой.

Сегодня. С утра (часу в девятом) - хвост сырой размороженной сельди. После потрошения - вес её оказался 250 грамм.
Слазил в гугль- оказалось

Химический состав продукта «сельдь атлантическая» на 100 г:

Белки: 17.7 г
Жиры: 19.5 г
Ненасыщеные жирные кислоты: 4.2 г
Витамин B12: 10.0 мкг
Витамин D: 30.0 мкг
Калий: 310.0 мг
Магний: 30.0 мг
Фосфор: 280.0 мг
Йод: 40.0 мкг

Видно, что в хвосте полно дефицитных для Сибири позиций - йода, калия, морских жирных кислот типа омега-3. Последние, впрочем, какие-то симбионты нашей микрофлоры могут нам синтезировать: обезьяны-то вряд ли ловили холодноводную океанскую рыбу, разве что из орехов-авокадо их извлекали. Например, суточная потребность в В12 всего 2 микрограмма, суточная потребность в йоде - 100 - 150 микрограмм - ровно то, что даёт один хвост. И йодомарин глотать не надо. И это при том, что силос наших родных сибирских земель и, следовательно, никакие наши симбионты никакого йода в принципе нам дать не могут.

http://optimistka.ru/pregnancy/vitamin.shtml ;

потребность в жирной морской кислоте омега3 - 1-2 грамма

http://pro-mlm.ucoz.ru/publ/15-1-0-83 .

Богаче из доступных рыб, пожалуй, только скумбрия. Но и она у нас втрое дороже сельди (160р. за кг. против 47 р. за сельдь). Сёмга, конечно, ещё богаче, но на неё кармана обычно не хватает. Белка в этом хвосте сельди тоже изрядно - 38 грамм при рекомендации ВОЗ - 0,55 грамма на кг. веса в сутки. Т.е. дневная норма белка наверняка перекрыта, особенно с учётом поедания микрофлоры. Думаю, что физнагрузка перебор компенсирует. Съел хвост под пару крупных помидор - кишечных "коровок" морить голодом неохота. И, на всякий случай, под 3-4 зубка нашего сибирского чеснока. После всего не удержался и хорошую горсть фиников извёл. Эта горсть явно была лишней. Слаб человек. Но физия моя вполне отъелась после голодания, в тренажёрке я явно чувствую прибавку силы и мышечной массы. Видать пока такой режим питания мне сильно не вредит. На это, прежде всего, и ориентируюсь. Жену мой такой вид радует явно больше, чем обычно-измождённый. Вообще - абсолютизм - не в моём характере. Процентов 5 отклонений от принятого рашения бывает очень часто. Особым пороком это не считаю - просто такой характер.

Часа в три - большой салат - пару крупных помидор нарезал, половинку красного болгарского перца, третюшку парникового огурца, четвертинку средней свёклины натёр, головку лука среднюю искрошил, небольшой пучок петрушки (чередую с укропом, киндзой, луком и другой доступной зеленью). Пока резал овощи, что б не терять время сжевал листа три с четвертинки кочана обычной капусты. Частенько вместо капусты жую морковку. Потом сыпанул молотой гвоздики и чёрного перца, грамм 40 подкисленной лимонной кислотой воды (на свой вкус), немного подсолнечного масла. Всё перемешал - получился средний тазик силоса. И вдумчиво замолотил, наблюдая в телевизор африканских гадюк. На всё-про-всё ушло минут 40. Оценил ситуацию и добавил три небольших банана. Жена, глядя на моё обжорство говорит, что я изнутри больше,чем снаружи. Я же знаю, что это скоро кончится - послеголодальческий гормон роста из крови уйдёт, тяга к еде ослабнет (она просто перестанет так со свистом усваиваться) и аппетит примет приемлемые формы. Думаю, уже через неделю. Тогда вернусь и к еженедельным голоданиям по 36 часов и к вставанию из-за стола по чувству сытости, а не набитого брюха. Надеюсь. Раньше бывало именно так.

До вечера, возможно будет стакан горячего морса - залью кипятком замороженную ягоду с дачи (жимолость, облепиха, смородина, прикупаем и немного клюквы-черники). Если есть - не брезгую и ложечкой-другой мёда.

Вечером часов в 10 будет почти такой же салат, но раза в два поменьше объёмом. Да ещё свёклу заменю на морковину. Сухого хорошего вина грамм 100 - мне явно не вредит. Возможно, добавлю с горсть фиников, чернослива или изюма. На завтра вместо сельди мечтаю замолотить половину рыбины-скумбрии - лежит в морозилке. Вся и перемена.

И так почти каждый день - иногда вечером добавляю сырой желток. Вообще в еде процентов 95 - сырое. Жаль, что в рацион не помещаются орехи, но какие мои годы, может ещё и набодрюсь за счёт тех же недоспелых помидор. Последнее время почему-то задумываюсь, глядя на крупу гречки. Говорят она и к злакам не относится. А то, что она органон не напрягает я как-то и сам чувствую. Она, канешна, уже термообработанная. Но на роль "исключения из правила" подходит. Пожуём-увидим.

Бывают и срывы - на хлеба небольшой кусочек, солёную сёмгу или другую вкусную солёную рыбу, чашку кофе. Это когда жена вместе со мной ест. Я и поесть люблю, и жена меня не сильно раздражает - кайф натуральный. Но органон немедленно наказывает меня отёками и повышением давления (на днях было, впервые за несколько месяцев). Быстренько трезвею.