То, что мы готовим дома

[Саламандра]

Ойй, как приятно и интересно когда мужчина рассказывает о еде, хотя, не менее приятно. когда мужчина молча ест...таким бальзамом на душу
Вкусно кормить - это у тебя хобби?

[Berl123]

Сообщение от Саламандра

Ойй, как приятно и интересно когда мужчина рассказывает о еде, хотя, не менее приятно. когда мужчина молча ест...таким бальзамом на душу
Вкусно кормить - это у тебя хобби?

Ну что-то вроде) С детства любил готовить)
Я иногда даже не люблю есть что приготовил, мне намного приятнее когда кому-то нравится, удовольствие эстетическое получаю чтоли.. Могу раз 5 переспросить "Ну как тебе?" Вот жене рыбу готовлю, большую часть рецептов сам не ел бы, но я знаю как именно ей нравится, в каких пропорциях. Не могу всё объяснить словами вобщем)
И готовлю только в хорошем настроении. Если его нет - категорически отказываюсь готовить)

[Саламандра]

Аналогично, очень люблю кормить и смотреть на реакцию И только в хорошем настроении с продуктами можно "общаться", но пришло это не в детстве, несколько позже.

[Berl123]

Сообщение от Саламандра

Аналогично, очень люблю кормить и смотреть на реакцию И только в хорошем настроении с продуктами можно "общаться", но пришло это не в детстве, несколько позже.

Жаль ты не ешь рыбу, этот рецепт бы сразил тебя. Я кстати неоднократно замечал, что по характеру человека можно определить наилучшие сочетания продуктов, которые ему понравятся. Даже сыры под вино можно подбирать под характер, ровно как и вино
Мало того, я неоднократно готовил наобум для гостей, исходя из их психологического потрета составленного в уме В принципе - это моя общая концепция приготовления
Ну а теперь мне пора спать)

[Саламандра]

Огромное спасибо за рецепты
Вот вернется _as_, будем овощные рецепты с мясом обсуждать А то я ему - про кабачки, а он мне про мясо

А вино я люблю красное сухое, любимое блюдо - пучок укропа)))))

[Berl123]

Сообщение от Саламандра

Огромное спасибо за рецепты
Вот вернется _as_, будем овощные рецепты с мясом обсуждать А то я ему - про кабачки, а он мне про мясо

А вино я люблю красное сухое, любимое блюдо - пучок укропа)))))

Ну красное сухое красному сухому рознь. Я писал про белое полусладкое-сухое. Оно именно к подобной рыбе.
И вина имеют свои сочетания. Скажем вот то же самое молодое мерло особо идёт к говядине с кровью. А вот каберне с некоторыми сырами плесенными имеет мощное сочетание и т.д. и т.п.
Вот когда у тебя творог и сметана начнётся, попробуй плз. Самый обычный дорблю с молодым каберне чилийским (очень плотное которое)

[Berl123]

Сообщение от Саламандра

Огромное спасибо за рецепты
Вот вернется _as_, будем овощные рецепты с мясом обсуждать А то я ему - про кабачки, а он мне про мясо

Так, ты не забыла про отчётность в четверг?) Жду отзывов)

[Саламандра]

Сообщение от Berl123

Так, ты не забыла про отчётность в четверг?) Жду отзывов)

Не-а, не забыла. Жду супруга, если никуда не уедем сразу после его приезда, то отчет будет, если уедем - будет на следующий день.
А завтра планирую на рынок выбраться, за баклажанами и зеленью.

А сегодня дочь заказала вновь макароны, но уже без сырно-овощного соуса, но с домашним майонезом.
Отваренные "перья" я протомила под крышкой на антипригарной сковороде залив майонезом. С магазинным я бы так не поступала