Попала...голодаю.. (21+21)

[Helen]

Ладно,фантазию направим в нужное русло и помечтаем все таки о рыбке,главное,что породу ее уже знаем:):)

[Igor]

Сообщение от Helen

Ладно,фантазию направим в нужное русло и помечтаем все таки о рыбке,главное,что породу ее уже знаем:):)

Я бы рекомендовал (и сам так делаю) покупать с головами и внутреностями, по возможности конечно.
Объясню свое видение. Так наибольшая вероятность того, что рыба подверглась только одной,первой(сразу же после улова) заморозке. И того что к ней не "касалась" вообще чья-то рука. Ни на корабле, ни на базе, ни в цеху, ни в магазине(последнее потому, что покупаю только на рыббазе, где с ящиков высыпают прямо передо мной в холодильник, и вижу кто это делает-доверие внушает )
А количество заморозок просто портит любой товар, кристалы льда рвут плоть, и чем больше заморозок, тем в больших местах ее рвет, так как лед не попадает в одно и тоже место.... Вспомните куски мяса с магазина, оно отделяется само в воде такими типа клочками, а свежее.....?

[Helen]

Igor,недаром у меня сегодня рука не поднялась на форель (в смысле купить)-я ей не поверила,по моему субъективному мнению ,голову она забыла когда потеряла и толстый-толстый слой льда....Рыббазу ине нашла в городе,но у меня времени еще вагон-больше недели ..думаю,справлюсь.

[Igor]

Где-то через месяц (не знаю еще точно, не специалист), появится ооочень хорошая скумбрия, сезон на нее, вся большая, жирная и очень аппетитная.... Это вещь!. Сейчас не то немножко.....