Сыроедение и белок

[Гвоздь]

Сообщение от Алексаша

из организма взрослого человека выделяется около 3,7 г азота.

Это, извини, с мочой или не только?

Сообщение от Vovec

с оптимальным соотношением аминокислот нету ясности.

Я тоже одно время голову ломал - как же эти сложные соотношения соблюдаются, которые в приложенной таблице и в рекомендации:

"Исключение какой-либо незаменимой аминокислоты из пищевой смеси сопровождается развитием отрицательного азотистого баланса, истощением, остановкой роста, нарушениями функции нервной системы и др. В опытах на крысах были установлены следующие величины незаменимых аминокислот, необходимых для оптимального роста, относительно триптофана, принятого за единицу: лизина 5; лейцина 4; валина 3,5; фенил-аланина 3,5; метионина 3; изолейцина 2,5; треонина 2,5; гистидина 2; аргинина 1. Имеются доказательства, что примерно такое же соотношение незаменимых аминокислот требуется для человека."
(последние две кислоты незаменимымы только для детей).

Со временем пришёл к тому же выводу - "правильно рулит" только видовая микрофлора. Всё остальное - самоуверенность неразумного дитёныша природы. Особенно в повседневности. Всякие НГ-выбросы наша микрофлора ещё выправит. Но полная сдача "цивилизации" - гроб с золочёными кистями и кладбищенской музыкой. Именно такая сдача и есть основная причина огромного пласта "хрони".

http://www.xumuk.ru/biologhim/177.html