То, что мы готовим дома

[Мадам Фрекенбок]

Сообщение от _as_

С праздником всех! сегодня рыбная икра дозволяется. Кто-нить знает какие-нить особо вкусные способы ее употребления? Кстати, с блинами как едите, с теплыми или холодными?

БЛаговещение сегодня? оно же обычно 7 апреля каждый год.
с другой стороны этот праздник до Пасхи...

[_as_]

Сообщение от Мадам Фрекенбок

БЛаговещение сегодня?

нееееет. Да и когда Благовещенье случается в ВП (кроме страстной седмицы), не только икра, но и рыба дозволяется.

Сообщение от Вячеслав

Кстати, рекомендуешь, да?
Ни разу там не был.

ну... рекомендовать - громко сказано. Мне понравилось. Может повезло? Народ как правило приветливый, цены были умеренные в прошлом году, погулять по городу приятно, в открытом ресторанчике на Дерибасовской там посидеть (слава Богу, хоть на Украине еще нормально покормить могут, даже в общепите!), помидоры там пахнут помидорами, а не пластмассой... Во всех кабаках первым делом заказывал грилеванные овощи. Вот узнал, что там в каком-то Куяльнике чудо-лечебные грязи и родственник приятеля там подагру вылечил, а я не знааааааал...

[_as_]

ну что, сегодня рыбный день. Что готовим? Жена рыбный пирог собирается, садизм сплошной, я ж решил ограничиваться с животной писчей...

[Вячеслав]

_as_, скажи мне, пожалуйста, как самый материалистический православный, без всякой брахмапудры!
Как правильно последнюю неделю ВП проводить?
Хочу попоститься хоть эту последнюю неделю.
Думаю голодать понедельник-среда-пятница.
На воде.
Хотя, насчет среды - есть сомнения... Выходной у меня.....
Может, лучше вторник-четверг-суббота?

[_as_]

Сообщение от Вячеслав

скажи мне

такие вещи только к батюшке. Но одно скажу насчет

Сообщение от Вячеслав

Хочу попоститься хоть эту последнюю неделю.

ну так и попостись по Уставу, а не голодай. Проживи эту неделю с Церковью по возможности. Хотя бы в пятницу на вынос плащаницы, если возможность есть сходи. Пост - время молитвы, а не диеты. Определенный устав для пищи призван способствовать молитвенному настроению. ИМХО.
Устав еды легко в инете найдешь (http://days.pravoslavie.ru/Days/today.htm). По памяти, понедельник, среда, пятница - сыроядение (сырые и вареные холодные овощи и фрукты, хлеб), в пятницу до выноса плащаницы по обычаю пищу не вкушают
вторник и четверг - горячее без масла
суббота - горячее с растительным маслом
в четверг обязательно с утра на исповедь и причащаться, это день Тайной Вечери. Приготовиться 3 дня у тебя будет.
Бог в помощь.

[Валерия+]

Сообщение от _as_

понедельник, среда, пятница - сыроядение

Не сыроядение. СУХОядение. Но на сайте "православие.ру" пишут , что с понедельника по пятницу на протяжении всего Великого поста сплошь сухоядение, а пища горячая и с растительным маслом только по субботам и воскресеньям. Я, честно говоря, не смогла соблюсть такой сугубой строгости (имею в виду сухоядение во все будни). Так что ела горячее и с растительным маслом, каюсь.

[_as_]

Сообщение от Валерия1509

Не сыроядение. СУХОядение.

мда, на этом сайте, не мудрено ошибиться... Хотя, я уже по-моему тебе говорил, что мне попадались статьи, из которых как я понял, на самом деле сыроедение. Хлеб не дозволялся и вареные овощи и фрукты тоже. Только сырые. Но это все не важно, настоятель твоего храма что благословляет, то и хорошо. Как говаривал наш покойный о. настоятель Василий "больным благословляю на то-то и то-то..." и потом всегда добавлял "а кто в наше время здоров-то?"...

Сообщение от Валерия1509

на протяжении всего Великого поста сплошь сухоядение

там вебмастер переборщил слегка...
http://www.kopajglubze.boom.ru/prilozenie/ust.html

[тимсон]

Паштенний публика!!!!!!!
Обозначились-таки!!! Клювики. Не скороспелая эта адзука. На второй день вкрались сомненья, не умерщвлённое ли прикупил, ан нет, на третий день шкурко порэпалось и повылезали клювики. Очень похожи на пингвинчиков, ежели "снять шапочку". Напуганный байками о ядовитостях, содержащихся в шелухе 25 минут очищал эти бобовые. Начистив 2\3 чашки уморился и придумал, что избыток вреден
В итоге вот что вышло. Встечайте, "Адзука поволжская"!!!!!!!
На нераф. масле поджаривается лук и морква. Соль морск. Далее специи. Вообще мне пондравилось заповедное слово "масала". Вскрытые пакеты со специями хранятся пачкой с загнутым верхом, зафиксированным бельевой прищепкой. Масала делается так. Прищепочку снимаем и как в карты перетасовываем колоду, выбирая, то, что душе угодно, посыпая этим жарево. Нынче душа захотела: сухой чеснок, сельдерей, тмин, ибирь. Прищепочку на место, минутку жарим со специями при помешивании. Затем засыпаем адзуку, перемешиваем, добавляем свежий рубленный чесночок и пол-минутки дожариваем мешая всё это дело. Адзука пытается стать прозрачнее, но мы снимаем её с огня, накладываем в тарелочку и уплетаем горячим с луковыми хлебцами. Не, граждане, это не пост, это обжиральня какая-то вышла нынче. Посему хвала и респект хозяйке ветки
ЗЫ. ВСЕХ С ВЕРБНЫМ ВОСКРЕСЕНЬЕМ!!!

[тимсон]

Сообщение от Вячеслав

Рецепт овсянки из геркулеса от D.Gotsman.

Я также примерно делаю, только геркулес пополам с размоотой в кофемолке овсяной крупой, так консистенция прикольнее. Ещё быват не удержусь да горстку изюма или чернослива рубленного вкину пока не видят... А так - копия. Чеснок особенно.

[Alex2]

Сообщение от Валерия1509

Не сыроядение. СУХОядение. Но на сайте "православие.ру" пишут , что с понедельника по пятницу на протяжении всего Великого поста сплошь сухоядение, а пища горячая и с растительным маслом только по субботам и воскресеньям. Я, честно говоря, не смогла соблюсть такой сугубой строгости (имею в виду сухоядение во все будни). Так что ела горячее и с растительным маслом, каюсь.

Валера, Эта строгость в еде не нужна. Более того, Осипов рассказывал, что раньше запрещалось мирянам жить (есть) по монастырскому уставу. А по рассказам один батюшка перед исповедью строго-настрого запрещал каяться в псевдогрехе чревоугодия.