Гречка

Rinat · 25-11-2006, 19:46

Здравствуйте, в интернете о гречке прочитал:
"Гречневую крупу – ядрицу и продел – вырабатывают из зерна гречихи путем отделения плодовых оболочек. Чаще всего ядрицу и продел выпускают из пропаренной и просушенной гречки. Эта крупа отличается от не пропаренной коричневым цветом, приятным ароматом при варке и значительно меньшей длительностью разваревания, за что и названа быстроразвариваюшейся".
А продается ли целая, совершенно необработанная? И получится ли ее есть, заливая теплой водой? Кстати GIPO как ты относишься к белку гречки (он лучше ореховых усваивается)? Заранее спасибо.

Gipo · 25-11-2006, 21:11

Цитата:

Сообщение от Rinat

Кстати GIPO как ты относишься к белку гречки (он лучше ореховых усваивается)?

попробуй))
гречку я сам люблю но ем может раз в неделю,
гречка единственная крупа которая часов за 6 сготовится на холодной воде

Василий · 26-11-2006, 02:47

Продаваемая гречка проходит сильную термообработку, как и хлопья , более 299 гр. По этому их можно и не готовить, как и хлопья. Сырая гречка при замачивании - вонучая зеленая слизь.

yulia · 26-11-2006, 06:23

Я случайно обнаружила , как можно приготовить зеленую сырую гречку. Ее даже не надо замачивать!
Я как-то собралась ее сварить, уже промыла, а потом передумала- решила сварить через несколько часов. Кастрюльку с мокрой гречкой поставила в холодильник, что б не скисла. Через 4 часа она была совершенно мягкая и вполне съедобная, без слизи и вони. Правда, суховатая. Но тут можно экспериментировать, если кто хочет. Важно, что и ее варить не обязательно!
Приятного аппетита!

yulia · 06-12-2006, 17:54

Не-е-ет, просто 12 лет назад 5 мешков гречки из Москвы в контейнере привезли, боялись, что есть нечего будет.... Вот она уже позеленела....

25-11-2006, 19:46	#1
Rinat Регистрация: May 2006 Адрес: Москва Сообщений: 62 Поблагодарил: 11 Поблагодарили 22 раз(а) в 13 сообщениях Файловый архив: 0 Закачек: 0	ГРЕЧКА Здравствуйте, в интернете о гречке прочитал: "Гречневую крупу – ядрицу и продел – вырабатывают из зерна гречихи путем отделения плодовых оболочек. Чаще всего ядрицу и продел выпускают из пропаренной и просушенной гречки. Эта крупа отличается от не пропаренной коричневым цветом, приятным ароматом при варке и значительно меньшей длительностью разваревания, за что и названа быстроразвариваюшейся". А продается ли целая, совершенно необработанная? И получится ли ее есть, заливая теплой водой? Кстати GIPO как ты относишься к белку гречки (он лучше ореховых усваивается)? Заранее спасибо.

26-11-2006, 02:47	#3
Василий Мастер Регистрация: May 2005 Адрес: Самара Сообщений: 2,650 Поблагодарил: 396 Поблагодарили 25,318 раз(а) в 2,155 сообщениях Файловый архив: 8 Закачек: 0 Получено наград: Всего наград: 2	Re: ГРЕЧКА Продаваемая гречка проходит сильную термообработку, как и хлопья , более 299 гр. По этому их можно и не готовить, как и хлопья. Сырая гречка при замачивании - вонучая зеленая слизь. __________________ Жизнь - ИГРА, а игра - это ЖИЗНЬ .... Живи играючи !!!

26-11-2006, 06:23	#4
yulia Старожил форума Регистрация: Aug 2005 Адрес: Israel Сообщений: 800 Поблагодарил: 1,999 Поблагодарили 1,914 раз(а) в 423 сообщениях Файловый архив: 2 Закачек: 0	Re: ГРЕЧКА Я случайно обнаружила , как можно приготовить зеленую сырую гречку. Ее даже не надо замачивать! Я как-то собралась ее сварить, уже промыла, а потом передумала- решила сварить через несколько часов. Кастрюльку с мокрой гречкой поставила в холодильник, что б не скисла. Через 4 часа она была совершенно мягкая и вполне съедобная, без слизи и вони. Правда, суховатая. Но тут можно экспериментировать, если кто хочет. Важно, что и ее варить не обязательно! Приятного аппетита! __________________ не падай духом где попало

06-12-2006, 17:54	#5
yulia Старожил форума Регистрация: Aug 2005 Адрес: Israel Сообщений: 800 Поблагодарил: 1,999 Поблагодарили 1,914 раз(а) в 423 сообщениях Файловый архив: 2 Закачек: 0	Re: ГРЕЧКА Не-е-ет, просто 12 лет назад 5 мешков гречки из Москвы в контейнере привезли, боялись, что есть нечего будет.... Вот она уже позеленела.... __________________ не падай духом где попало

Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)