Голодание ради эксперимента (36 дней)

[DaniX]

Сообщение от Димчес

Вот что про молоко писал Карр :

Пить надо молоко от одомашненных животных, а не от кого попало. Это все равно что есть все травы, а среди них есть много ядовитых. Избирательно надо к этому подходить.

Для взрослого человека молоко - только один из некоторых видов пищи, а не единственный, как для младенцев. Соответственно проблем не будет, если потреблять молоко умеренно. Всякая пища превратится в больших количествах в яд, в умеренном - пользу принесет.

Насчет ренина и лактазы... Во-первых, не ренин, а реннин, во-вторых, он, как и пепсин, вырабатывается в желудке человека, так что это не проблема. Лактаза же, действительно прекращает вырабатываться вскоре после прекращения питания молоком матери. Но, согласно исследованиям, при начале питания молоком, лактаза начинает снова вырабатываться, то есть это свидетельствует о алиментарной дистрофии функции пищеварительной системы в отношении молока.