|
|||||||
| Сайт | Форум | Регистрация | Галерея | Справка | Пользователи | Награды | Календарь | Файловый архив | Сообщения за день | Поиск |
|
|
Опции темы | Поиск в этой теме | Опции просмотра |
|
|
#11 | |
|
Регистрация: Nov 2008
Адрес: XX
Сообщений: 2,366
Поблагодарил: 1,523
Поблагодарили 4,292 раз(а) в 1,736 сообщениях Файловый архив: 72
Закачек: 1
|
Re: Черный орех (Black Walnut), кордицепс, травки-отравки...
Цитата:
"Гвоздика (пряность) — высушенные нераскрывшиеся цветочные почки (бутоны) тропического гвоздичного дерева Syzygium aromaticum (L.) Merrill & Perry семейства миртовых, иногда относимого к роду Eugenia семейства миртовые (Myrtaceae)." "Гвоздика обладает жгучим вкусом и своеобразным сильным ароматом. Причем, жгучесть и аромат сконцентрированы в разных местах бутона. Наиболее тонкий аромат дает шляпка, а жгучая часть расположена в черешке. Черешок у гвоздики после ферментации должен стать эластичным и оставлять маслянистый след от эфирного масла на бумаге при нажиме. Молотая гвоздика сравнительно быстро теряет свои потребительские качества и мало приемлема для употребления. Для определения качества гвоздики ее достаточно с силой бросить в воду. Пряность должна тонуть, в крайнем случае, плавать вертикально, шляпкой вверх. Если же она плавает горизонтально, то это признак низкого качества (т.к. тяжелое эфирное масло почти улетучилось)." В гастрономе вы найдёте только молотую гвоздику, что не подходит. В интернете вы найдёте поставщика.
__________________
“Der Mensch ist was er ißt” («Человек есть то, что он ест»). Л.Фейербах,"Das Geheimnis des Opfers oder der Mensch ist, was er isst", 1862; переиздано в "Gesammelte Werke"(Собрание сочинений),Берлин 1982. |
|
|
|
|
| Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1) | |
|
|
Похожие темы
|
||||
| Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
| грыжа дисков : УО, морковь, отравки | skippy | Дневники стремящихся к здоровому образу жизни | 151 | 02-12-2018 11:38 |
| Дневник про травки и орех | Polar Cat | Дневники борющихся с онкологией | 984 | 01-03-2018 19:24 |
| Система корпоративных закупок. Кордицепс, черный орех (Black Walnut) | Алексаша | Беседка | 571 | 05-06-2017 09:54 |
| Обсуждение темы Black Salve, Cansema, Черная Мазь | dad | Онкология | 34 | 01-10-2014 16:44 |
| Черный юмор | maxfire | Беседка | 0 | 09-02-2006 06:02 |
| Спонсорские ссылки: | |