То, что мы готовим дома

[Алена]

Сообщение от Alice_in Wonderland

ЛЕНИВЫЙ ХАЧАПУРИ.
Рецепт такой: взять 3 листа лаваша, 250 гр кефира, 2 яйца. Сыр для начинки-у меня был адыгейский и голландский, в сыр добавила резаную зелень. Листы лаваша вымочить в кефире, в котором размешаны яйца. В форму выложить один лист лаваша, края свисают, внутрь положить начинку. Далее аккуратно укладывать мокрые листы лаваша (не отжимая от кефира!), чередуя с сыром. Верхний слой-лист лаваша, сверху завернуть свисающие края. Смазать кефиром, положить кусочки сливочного масла. Выпекать при 180 до зарумянивания.

Сделала сегодня. Домашним понравилось.
Особенно то, что много зелени.
Мне самой кажется, что лучше делать хачапури из слоеного теста.