Вопросы к Anyk99

Delphin · 23-12-2010, 14:49

Что касается жиров. По идее они могут расщепляться в нашем организме, как с помощью гидролиза, так и с помощью окисления. Так ведь? Надо пологать, что при СГ доля реакции окисления, при расщеплении жиров увеличивается? Правда разложение их происходит на совсем иные компоненты: гидроксикислоты, эпоксиды, кетоны и альдегиды. Чем эти ребята могут быть нам интересны?
Для жиров, в которых преобладают насыщенные жирные кислоты, характерно образование кетонов (кетонное прогоркание), для жиров с высоким содержанием ненасыщенных кислот — альдегидное прогоркание.(Вики) Получается запах при голодовке тоже другой будет? Может менее вонючий?

Delphin · 24-12-2010, 02:13

Цитата:

Сообщение от Delphin

Что касается жиров. По идее они могут расщепляться в нашем организме, как с помощью гидролиза, так и с помощью окисления. Так ведь? Надо пологать, что при СГ доля реакции окисления, при расщеплении жиров увеличивается? Правда разложение их происходит на совсем иные компоненты: гидроксикислоты, эпоксиды, кетоны и альдегиды. Чем эти ребята могут быть нам интересны?
Для жиров, в которых преобладают насыщенные жирные кислоты, характерно образование кетонов (кетонное прогоркание), для жиров с высоким содержанием ненасыщенных кислот — альдегидное прогоркание.(Вики) Получается запах при голодовке тоже другой будет? Может менее вонючий?

Аник, так что ты скажешь по этому поводу?

23-12-2010, 14:49	#1
Delphin Регистрация: Oct 2009 Адрес: Нижневартовск Сообщений: 416 Поблагодарил: 76 Поблагодарили 554 раз(а) в 288 сообщениях Файловый архив: 0 Закачек: 0	Re: Вопросы к Anyk99 Что касается жиров. По идее они могут расщепляться в нашем организме, как с помощью гидролиза, так и с помощью окисления. Так ведь? Надо пологать, что при СГ доля реакции окисления, при расщеплении жиров увеличивается? Правда разложение их происходит на совсем иные компоненты: гидроксикислоты, эпоксиды, кетоны и альдегиды. Чем эти ребята могут быть нам интересны? Для жиров, в которых преобладают насыщенные жирные кислоты, характерно образование кетонов (кетонное прогоркание), для жиров с высоким содержанием ненасыщенных кислот — альдегидное прогоркание.(Вики) Получается запах при голодовке тоже другой будет? Может менее вонючий? __________________ Я никому не хочу ставить ногу на грудь. Но высокая в небе звезда зовет меня в путь. КВАНТОВЫЙ ГОЛОДОПРОБЕГ. Дорога возникает под шагами идущего. http://golodanie.su/forum/showthread.php?t=10207

Похожие темы
Тема	Автор	Раздел	Ответов	Последнее сообщение
Вопросы к anyk99 (избранное)	anyk99	Теория и практика голодания, вопросы и советы	2540	24-04-2013 08:52

Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)