Эндогенное питание без отказа от твёрдой пищи

[Ledi_Myrka]

обещанный рецепт "Селедочка бесподобная"

1 кг. свежеморож скумбрии, очистить от кожи, выпотрошить, нарезать кусочками

сложить в эмолиров. кастрюлю

Заранее приготовить заливку
3 луковицы порезать кольцами
12 ст.ложек воды
1 ч.л. сахара
1-2 ст.л. соли без горки
0,5 ч.л. молотого черного перца
1 десерт. ложку уксуса (эссенция)
2 ст.л. кетчупа
1/2 стакана раст.масла
Все вскиптять вместе с луком. остудить, залить рыбку и поставить на сутки в холодильник.

если просто сварить скумбрию в этом маринаде получилась вкус как буд-то горячего копчения

редиска, вы мне не мешаете