Голодание с целью Возрождения:40-дневный путь к Счастью.

[Alex2]

Сообщение от Нюся

И ничего там сложного нет, это блюдо подают даже в дешевых индийских забегаловках. По сути это рисовая каша с горохом. Говорят "Кичари- это пир бедняка, достойный короля". Если верить аюрведистам, то это вообще- главное блюдо аюрведы, оно супер-полезно. А специи купить на рынке у узбеков не сложно (стоят не дорого, а вкус- супер!), а в Москве вообще есть магазины индийских специй. Я, например, планирую на этом блюде "сидеть" как можно дольше и не скатываться к нездоровой пище!

Нюся, это вдохновляет. Но там много составляющих, что обескураживает. Это надо долго готовить. Проще сходить в дешевую индийскую харчевню Шучу. Ради интереса надо попробовать. Неспроста же индусы едят. Хотя одних твоих рекомендаций уже достаточно.

Сообщение от Нюся

1 чашка 250г – мунг-дал (зеленый маш)
1чашка 250г- рис басмати
3-5 помидорки черри
3-5 шт. брюссельской капусты
3-5 соцветий брокколи
3ст.л. топленого масла (ги)
3ч.л. тертого имбиря
½ коры коричного дерева
½ ч.л. куркумы
½ ч.л. асафетиды
1 щепотка зиры, черного тмина
Семена черной горчицы

Нюся, а выделенные компоненты легко найти? И можно рис басмати заменить обычным?