Вычитанные рекомендации по питанию

[nima]

У меня кислотность желудка повышенная. Выходить пыталась на морковном и яблочном соке - не покатило. Просто не понравилось. А вот апельсиновый очень хорошо идет. Естественно, разбавленный.
Про кефир знаю следующее: когда кефир свежий, он может служить легким слабительным, когда же он несколько дней постоял, он наоборот крепит.
Кстати, сейчас, весной, стараюсь постоянно покупать зеленый лук, укроп, петрушку - даже кот у меня сегодня их жевал, бедолаге витаминов, похоже, не хватает.
Молоко я тоже крайне редко пью. Чаще ряженку, йогурт, биокефир. Но от обычного кефира болит желудок. Однако, очень хорошо идет кефир, похожий, на ряженку, т.е. на топленом молоке. Это у меня такой измеритель полезности:) Если продукт хорошо "идет", то его можно рассмотреть на предмет полезности лично для меня. Кстати, мне нравится заправлять ряженкой всевозможные салатики (вместо сметаны или майонеза).