Dana стремится к ЗОЖ

[Просто я]

Dana, привет!!! с открытием. буду заглядывать в гости!
Расскажи как ты оказалась в США?
Чем питаешься в периоды набора веса?

[Dana]

Дон@ Кихот,
Привет! Спасибо, заходи, буду рада
В США я была трижды, вот в один из приездов познакомилась со своим будущим мужем, а потом сама не заметила как мы поженились... Вот так и оказалась здесь)))) У меня вещи до сих пор в Москве - надо съездить их забрать ))) Это замужество стало для меня полной неожиданностью - приехала в гости, а получилось вон как...
Потом несколько месяцев была "невыездная" - ждала смены статуса и получения документов. Теперь уже "выездная", но пока выехать нет возможности (планирую летом, надо же когда-нибудь свои монатки забрать)

А про периоды набора веса лучше не напоминай...))) Это скорее зажоры, чем осознанное питание. Иногда конечно удаётся себя контролировать, но нередко случаются срывы и зажоры... особенно на фоне стрессов и эмоционального реагирования на них... Так что для меня гораздо актуальнее периоды потери веса, а не набора...

[Dana]

Решила составить для себя списки продуктов/блюд которые нравятся или наоборот вызывают отторжение.

Терпеть не могу (и никогда не употребляю):

Пенку от молока (молоко почти не пью)
Зелёный борщ/щавелевый суп
Окрошку
Анис
Сало
Жирные наваристые супы
Свинину
Не ем баранину (скорее из чувства зодиакальной солидарности)
Сырые яйца
Пиво, шампанское (гадость!)
Водку и многие другие крепкие спиртные напитки

Если что-то вспомню ещё, дополню.


Что нравится:

Большинство фруктов и овощей (особенно яблоки и картофель-в любом виде!)
Зелень свежая (особенно укроп)
Довольно часто употребляю брокколи
Гречка (один из самых любимых продуктов!!)
Мясо птицы (курица, индейка)
Говядина/телятина
Говяжья или куриная печень (ем редко, в основном готовлю с луком в сметане)
Кисломолочные продукты (особенно кефир!!!!), а также нежирная сметана, творог (здесь пока его не нашла),
"Живые" сыры типа адыгейского, брынзы итд. Очень люблю сыр Маасдам.
Хлеб из цельнозерновой муки
Бородинский хлеб! (но здесь его нет )
Яйца варёные или яичница с луком и помидорами
Сливочное масло (ем не часто, но всё же люблю)
Нерафинированное оливковое масло
Борщ (особенно постный, готовлю его вкусно!)
Рыба и морепродукты (тилапия, семга/лосось, треска, сельдь, креветки, морские гребешки итд).
Квашенная капуста
Фасоль/горох/чечевица
Зелёный жасминовый чай
Мёд
Сухофрукты (особенно сушёные персики)
Орешки (особенно фисташки и жаренные кешью)
Специи любимые - тмин, чабрец, киндза, базилик, имбирь итд.
Вино (особенно красное, пью его очень редко и немного - несколько раз в год)


Из "косячных" вкусняшек, которые люблю, но стараюсь себя сдерживать, а в последние два месяца не употребляла вообще:

Майонез
Шоколад
Мороженое типа пломбира
Тортики-пирожные
Блинчики
Варенье
Пицца!! (она в Америке обалденно вкусная!!)
Паста/макароны (в последнее время покупаем без глютеина, из тёмной рисовой муки), но готовлю их с маслом, сыром, овощами итд... получается довольно калорийно.
Жаренная картошка!! Любовь всей жизни!!! (давно её не ела)...
Плов, особенно с курицей (готовлю его неплохо)
Пельмени/хинкали (тоже домашние, но давно их не готовила)
Стейк говяжий
Икра красная (а здесь продаётся икра мойвы, ха-ха)
Пирожки (особенно с зелёным луком/яйцом)
Колбасы натуральные, без сои (последний раз ела в Москве, то есть почти год назад. Употребляла только продукцию компании Велком! Она вся натуральная. Особенно хорош у них Финский сервелат). В Америке о колбасах пришлось забыть - они здесь все какие-то пластмассовые... Но муж покупает к завтраку нарезанную куриную грудку (или индейкину) - что-то вроде ветчины...Ну и прикладываюсь разумеется.
Пироги осетинские (с разными начинками - с сыром, мясом, картофелем/сыром, капустой, свекольной ботвой/сыром итд)
в Москве на Малой Ордынке есть кафе "Аист" - там продают обалденно вкусные осетинские пироги!!!! Частенько туда хаживала в обеденный перерыв...))) Хорошо что здесь их нет но зато есть пицца

В последнее время почему-то подсела на мацу... Муж покупает её и всякие крэкеры, постоянно хрумкает ими...вот и я подсела...Мало того, что она из белой муки, так она ещё и солёная...


Если вспомню что-то ещё - дополню.

Таким образом пытаюсь отследить свои пищевые привычки...

[Dana]

С утра замочила в горячей воде 5 черносливок, слегка остудила, выпила/съела - нямка! :)
Сейчас собираюсь заточить яблочко)

Белый друг что-то не вспоминает обо мне...Возможно придётся обратиться за помощью к товарищу Эсмарху...

[Dana]

Вот приготовленная вчера в духовке индейка с овощами
Я конечно отведала немного белого мяса, но в основном приложилась к овощам. У нас с мужем как-то само собой произошло разделение - он больше на мясо налегает, а я на овощи :) Всем хорошо и все довольны ))





Это было вчера. А сегодня другой день. Пойду-ка заварю зелёный чаёк... :)

P.S. Уррааааа!!!! Как мало нужно человеку для счастья ))) вот не успела пожаловаться, как тут же призвал белый друг и без всяких Эсмархов! Спасибо черносливу и яблочку ))) На радостях заточила киви, и зелёный чай с 0,5 ч.л. мёда
А в духовке запекается моя любимая картошка, очищенная и нарезанная колечками - по 2 средних штучки нам с мужем. Ну не могу я без картофеля жить! Без мяса могу, а вот без картошки- нет!

[lyutika]

Дана, рада тебя видеть на новом месте :) Буду заходить в гости!

[Dana]

Что ж, приступаю к обеду...
Приняла полынь...бррррр..... выждала положенные 30 минут.

Картошечка моя запеклась, пахнет на весь дом ))) Продегустирую свою капустку квашенную, надеюсь, получилась хорошо! Также съем половину огурца и половинку красного сладкого перца. Вот такой будет обед. Приступаю!

А холодец мой из ножек индейки окончательно затвердел, вот как он выглядит на блюде


Муж мой - вот смешной! Холодца никогда не ел. Говорит, я не ем холодную пищу...собирается разогревать его в микроволновке!! Я говорю, неужели я с таким трудом добивалась загустения, чтобы ты взял и разогрел, превратив холодную закуску в супчик?? ))))
Вот вернётся с работы, попробую убедить его съесть как положено - с горчицей, в холодном виде ))) Но не знаю, удастся ли...

[Dana]

lyutika,
приветик! Конечно заглядывай! Как проходит твой выход? Как самочувствие?? Предупреждаю - голодающим (или на выходе) сюда лучше не заглядывать, а то мало ли какая может возникнуть реакция...Я же здесь выкладываю фото всяческих "блюдей"...
Но тебя я всегда рада видеть, главное чтобы тебе от фоток моих не поплохело!!

[lyutika]

Ну и выкладывай на здоровье! Я вот сегодня курицу фаршированную делала. Что мне какие-то фотографии (даже очень аппетитные!)??? Во время голодания я поняла, что сила воли во мне еще жива!

[Dana]

Сообщение от lyutika

Во время голодания я поняла, что сила воли во мне еще жива!

Ай, молодца! Вот это по-нашему!