Dana стремится к ЗОЖ

[Dana]

Сообщение от green waif

ну просто два моих традиционных рецепта гречки в одном. А я думала, это я изобретатель-первооткрыватель.

Этот рецепт я узнала ещё во времена студенческой юности, когда жила в общежитии. Только оливкового масла тогда не было, добавляли подсолнечное или сливочное. Секрет состоит в том, чтобы нашинкованную капусту добавлять минут за 10 до окончания варки каши, чтобы как можно меньше витаминов разрушилось. Крупа и вода в пропорции 1:2. И ещё: ни в коем случае кашу нельзя мешать. Как только вода вскипела, убавить огонь и накрыть крышкой. Когда пришло время закидывать капусту - тоже мешать нельзя, она должна шапкой лежать сверху. Снова накрыть крышкой и готовить на медленном огне (всего 20 минут). Перемешать можно только уже приготовленную гречку. Приятного аппетита!

Помимо гречки с капустой была ещё гречка с морковкой (точно так же нашинкованной). Гречка с морковкой у меня почему-то не прижилась, хотя как вариант тоже очень ничего...а вот с капустой я с удовольствием ем уже больше 25 лет, да и семья моя (и теперь муж тоже) - все на неё подсели

green waif,
а зачем ты ник сменила? Или это не ты, а другой пользователь?