Вегетарианство - польза и вред

[М.Кучевасов]

Догмы, догмы, догмы... Крепко засевшие в мозгах стереотипы.
Предки человека пользовались огнем более 2,5 миллионов лет назад и вокруг пепелищ костров кости, кости и кости.
И вот, благодаря находке наших предков мы стали людьми.
Челюсти стали маленькими, а мозги большими, на богатом белками питании.
Да и как может быть иначе если все предки были охотниками, скотоводами и по сезону собирателями.
Вот потому сырое мясо нам не нравиться, а готовое даже очень.

И в чем спор собственно? Не хочет человек есть мясо, и не надо. Другим больше достанется.
Важно то, что среднестатическое питание очень далеко от здорового. И к бабке ходить не надо, стоит только оглянуться вокруг.
Вот от него точно нужно бежать и как можно дальше. А вот куда - это дело каждого и индивидуальное.
Важно исключить из рациона продукты, которые появились совсем недавно по историческим меркам и к которым наш организм совершенно не приспособлен. А это продукты с высоким содержанием углеводов и аналогичным гликемическим индексом. Тогда любая диета, да если еще она сбалансирована, станет целебной.