Низкокалорийный рацион питания как путь к долголетию

[Sun-Moon]

Из сети

Хотите продлить свою жизнь?

Самая лучшая стратегия здоровья – получать максимум из потребляемых калорий, выбирая пищу, богатую белками, клетчаткой, витаминами, антиоксидантами, минералами и правильными жирами, и не важно, какие цели вы перед собой ставите.
А как насчет подсчета калорий? В популярных изданиях в последнее время появилось множество статей, утверждающих, что сокращение калорий может продлить жизнь. Тезис о том, что сокращение калорий может стать средством в борьбе с последствиями старения, появился на обложке журнала New York Magazine, и на той же самой неделе аналогичные статьи были напечатаны в New York Times и Wall Street Journal. В одной из статей были приведены фотографии двух обезьян, возраст которых составлял 25 лет. Калорийность рациона одной из них последние 10 лет была всего лишь на треть меньше калорийности обычного рациона обезьяны. Разница была поразительна: обезьяна, получавшая обычный рацион, выглядела как маленький старичок, а обезьяна, калорийность рациона которой была всего лишь на треть меньше обычной, выглядела как обезьяна-подросток.
Давно известно, что сокращение потребления калорий примерно на 30% продлевает жизнь разных существ – от обезьян до дрожжевых клеток, и теперь этой стратегией пытаются воспользоваться и многие люди. Они сокращают потребление калорий не для сброса веса, а для продления жизни. Хотя строгое следование принципам "Общества сокращения калорий" (да, есть и такое) может показаться очень экстремальным экспериментом, нет необходимости вставать на этот путь, чтобы продлить себе жизнь. Основной вывод всех этих исследований очень прост: если есть слишком много неправильной еды, жизнь сокращается. Можно просто значительно сократить потребление неполноценной пищи, и это приведет к тем же результатам, что и у тех, кто принимал участие в экспериментах. Вы будете употреблять меньше калорий, но будете точно знать, что все они полезны.
Если отказаться от неполноценной пищи из фаст-фуда, вам останутся продукты богатые витаминами, минералами, антиоксидантами, полезными жирами и белками, а поскольку эти продукты питательны, вы будете есть меньше. А это в точности соответствует принципам питания по Аткинсу!

Таким образом можно и получать удовольствие от еды и больше жить. Окинавцы едят на примерно 80 процентов насыщения. Это у них за правило. Многое выращивают сами. И просто радуются жизни. Низкокалорийщики выщивают калории и при этом сильно озабочены этим. При этом недополучая важные питательные элементы.