Наш сад-огород

[Fleur de sel]

Сообщение от Hope

А перцы неожиданно последнии недели ожили и на данный момент даже уже немного скопилось в холодильнике... не успеваем поедать , а я уже подумывала их выдирать...думала толку не будет...они решили исправиться

У меня с болгарскими перцами тоже странная история в этом году - первая завязь просто отвалилась
Долго не зацветали повторно, лишь распушивались листья, потом зацвели бурно и сейчас вижу перчики см по 3. А вот пименто перчики по-другому себя ведут - цветут, завязываются, вырастают, всё как надо.

[Fleur de sel]

Сообщение от Hope

Мы решили на следующий год огородную часть всю затенять 30% - надеюсь что поможет... изучали этот вопрос - почему-то не встретили 40%, видела 30%, 60% и 70%...
60 и 70 для жень -шеня скорей всего подойдет, ну и тенелюбивым... но мы наверное только на огороднюю часть потянем для начала, а там видно будет

Как затенять будете?

[Fleur de sel]

Сообщение от Hope

У нас дождь зарядил...

А у нас туман сегодня с утра, но солнце пробивается. Жары уже нет, не выше +25С днём, а ночи и вовсе прохладные.
Посеяла дайкон, он жару не любит. На пустующие места бросила по горсти семян горчицы, взрыхлила граблями, может быть взойдёт? Покупала семена в БИОмагазине, они там для еды, не для посадки. Но должны же быть живыми, люди ведь покупают для проращивания, чтобы есть ростки?
Прочитала, что выросшую горчицу не убирают, а закапывают там, где она росла, она очищает землю от вредителей.

[Fleur de sel]

Сообщение от Hope

крапива с ежедневными дождями похорошела тоже, а ведь я ее поливала каждый день - видимо не хватало

Ей просто правильного микроклимата не хватало, ей влага нужна не только в почве, но и в воздухе, вот в дождь она и похорошела.

[Fleur de sel]

Вчера боролась с урожаем
Заморожаивала цуккини - мыла, чистила, нарезала кубиками, упаковывала в вакуумные мешки и раскладывала плоско на полках морозильника.

Сделала 1 литровую банку малосольных цуккини, на это пошли самые тоненькие, самые нежные.
Нашинковала их тончайше овощным ножом(типа картофелечистки с зубчиками), посыпала морской солью слегка, поставила в холодильник, чтобы они пустили сок.
Приготовила маринад - сок одного лимона, 1 ч.л. сахара.
Цуккини постояли в холодильнике минут 30, отжала сок из них, утрамбовала в банку, залила маринадом, сверху стебли укропа, чеснок и немного зёрен горчицы(она не даёт развиваться плесени). Через 5 часов мы уже ели эти цуккини, с мяском с гриля.

[Hope]

Сообщение от Fleur de sel

Как затенять будете?

навесом будем, муж говорит столбы прочные нужно будет поставить... ну как в хоме или нурсерах местных видела что-то подобное...

ну это только к следующему сезону, надеюсь по весне

[Hope]

Сообщение от Fleur de sel

На пустующие места бросила по горсти семян горчицы, взрыхлила граблями, может быть взойдёт?

Может быть и взойдет...

[Hope]

Сообщение от Fleur de sel

Посеяла дайкон, он жару не любит

Я и не пробовала с нашей жарой связываться с дайконом, может быть на следующий год, если место теневое будет для него, хорошая вещь, я наблюдаю по твоим постам вы его постоянно едите, молодцом!! очень полезная штука но у меня на многие полезности пока руки не доходят...

[Hope]

Сообщение от Fleur de sel

Ей просто правильного микроклимата не хватало, ей влага нужна не только в почве, но и в воздухе, вот в дождь она и похорошела.

Точно, скорей всего твоя правда, я ведь воды вдоволь давала, буду искать ей тень для пересадки... ох как это сложно у нас...

[Hope]

Сообщение от Fleur de sel

Сделала 1 литровую банку малосольных цуккини,

Fleur de sel, похоже я ьуду возвращаться к твоим рецептам на следующий год, аппетитно рассказываешь... в этом году мне не видать не цукини, ни кабачков, ни...ни...