Каскад 3 +7 с продолжением..

[Вишенка]

Сообщение от _Nikolas_

Сейчас научился делать сам хлеб точнее хлебцы из пророшенной пшеницы и сыр из семечек. Очень похожи на настоящие.

Рецептами поделитесь, пожалуйста!

[_Nikolas_]

Сообщение от Вишенка

Рецептами поделитесь, пожалуйста!

В принципе маргоша описала несколько рецептов, да и в яндексе по запросу сыроедение рецепты их можно найти множество. Я просто очень ленивый и не люблю лишние заморочки (как прочитал первый рецепт аж плохо стало ) Поэтому я постраиваю под себя чтобы было максимально просто и вкусно. Все описанные Викой рецепты это льняные хлебцы, такие я тоже делаю иногда, но я больше подсел на пшеничные, они гораздо больше напоминают настоящий хлеб, правда делать их дольше. И честно говоря я только недавно начал их делать, поэтому до конца не усовершенствовал. Но суть такова:
Сначала проращиваем пшеницу. Для этого берем живую пшеницу заливаем водой и оставляем на ночь. Потом сливаем, промываем и оставляем уже влажную пшеницу в темном теплом месте прорастать. Когда прорастет просушиваем и перемалываем в кофемолке до состояния муки. И вот эта мука и составит основу нашего хлеба. А дальше что добавлять дело вкуса. Можно просто развести ее чуть чуть водой добавить оливкового масла соли размазать и сушить. Но хлебцы получатся пресные и на любителя. А можно добавить специй и овощей тогда хлебцы получатся более пикантные. Вообще простор для фантазии широкий, в зависимости от того, что нравится.