Разгадывание кроссворда Изюма

[TVB]

Сообщение от Изучающий

По теме овса копался в интернете, пишут, что в нём не сам глютен, а белки близкие к нему. Ещё порылся на сайтах про глютен, и пишут, что реакция на овёс у больных целиакией носит редкие случаи, не повсеместна, но из-за этого его тоже на всякий случай рекомендуют исключать.

Ну как же вам объяснить ?
Мой бизнес и моя работа связана с зерновыми напрямую..
Пытаемся сделать так, что бы уж если большинство людей не способно от них отказаться, так хоть меньше вреда себе при употреблении оных приносило.
А уж в сравнении с традиционой белой мукой и ее применением так прямо таки одну пользу

В Российском овсе именно глютен. Нет у нас культуры выращивания - не надо никому... Анализы мы делаем не прикидочные, а точные. Заказываем у аккредитованной лаборатории..Деньги платим...

А уж как именно вы будете на него реагировать