Разгадывание кроссворда Изюма

[Изучающий]

Сообщение от Lizabet

Изюм сегодня на ньюсыроеде продолжил свое повествование о турбожрачке. Цитирую:

Офигеть, 2,3,4 ступени обработки и доводки жрачки до ума.
А мы тут простоту и халяву ищем, типа в баночку засыпал, водой залил и жди попутного ветра...

Сообщение от TVB

"глютен, рак", "глютен лейкемия " , "глютен, инфаркт" Да что угодно..Там куча исследований и прямая коррнеляционная зависимость...

И в основе может быть простой механизм, едим глютен, получаем "дырявый кишечник" (кто-то в явной и острой форме (как целиакия), а большинство в вялотекущем, скрытом состоянии и знать не знают всю жизнь) и этот друшлаг в кишках медленно годами рушит нам потихоньку всё здоровье...
http://kronportal.ru/forum/showthrea...-проницаемость

Поэтому в рамках поиска трубожрачки на базе зерна, тему глютена надо ковырнуть по полной. И, наверное, пшеницу, ячмень, рожь лучше исключить в любом виде.

Нашёл форум больных целиакией, темку про овёс, в общем как и читал в других местах, ситуация запутана, кто-то нормально его ест, а кто-то не может, и исследования такие же противоречивые.
http://kronportal.ru/forum/showthrea...вес-!!!О-В-Е-С
В общем разные сорта влияют по разному, плюс требуется правильная культура выращивания, нужен чистый овёс (с чем в РФ крайне плохо).
http://www.raisio.ru/kitchen/pure_oats/