Хлеб - ваше отношение к нему

[Randonneur (Colon)]

Сообщение от DaniX

Для превышения потребления меди надо съесть, например, килограмм пшеницы.
Продукты питания богатые медью (Cu)

Даже методические рекомендации МР 2.3.1.2432-08 о нормах физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации от 18.12.2008г. приводят следующие данные. (Хотя я российским источникам не доверяю, но в данном случае они совпадают USDA ).
Физиологическая потребность в Меди, мг в сутки: возраст более 14 лет - 1,0.
А теперь смотрим первые попавшиеся данные USDA по сод меди, мг/100гр.
Соя и всякая гадость типа фасоль и бобы - вне конкуренции.
Пшеничные зародыши, необработанные 0.8
Хлеб, из цельной пшеницы, коммерчески приготовленный 0.7
Овес 0.6
И т.д.
И где там килограмм? 150 грамм максимум, если ничего больше не жрать.

Сообщение от DaniX

Медь способствует анаболическим процессам в организме, участвует в функционировании некоторых ферментов (цитохромоксидазы, тирозиназы и других), синтезе пигментов кожи, волос и глаз, гемоглобина, влияет на функции желез внутренней секреции.

Сорри, но не нужно передёргивать.
Я ясно и понятно(?) написал превышение нормы потребления меди ведёт.
К сведению, в некоторых странах концентрация 1,6 мг на 1 литр питьевой воды считается токсичной.
И т.д. и т.п.