Всегда бывает первый раз (21 день по Оганян)

[tatyana_ts]

А мне вчера с дачи привезли листья одуванчика, щавель и молодую крапиву ... и я только что с ними стрескала салат. Очень ничего получилось

Оличка а как крапивка себя при этом вела, да и одуванчик очень горький.

[Ольга Ч.]

Сообщение от tatyana_ts

Оличка а как крапивка себя при этом вела, да и одуванчик очень горький.

Листья одуванчика надо замочить в подсоленой холодной воде часа на 3, горечь уходит. А с крапивой делаю так: мою в перчатках, отсоединяю только листья, замочила тоже, чтобы если есть букашки, то повылезали. И потом протерла в ступке. Рекомендуют на доске и отбить скалкой, но я для верности в мраморной ступке. Все иголки и поломались.

Правда после салата было такое слабое послевкусье - маленькая горчинка... хотя в салате не ощущалась, ну и ладно... горечи вроде полезны.
Надо к такому салату добавить огурчик свежий.. у меня не было, я порезала вместо огурца цукини+редис... получилось немного пресновато... но в целом мне понравилось.

Завтра из остатков травы буду смузи делать

[Muchacha]

Сообщение от Ольга Ч.

Листья одуванчика надо замочить в подсоленой холодной воде часа на 3, горечь уходит. А с крапивой делаю так: мою в перчатках, отсоединяю только листья, замочила тоже, чтобы если есть букашки, то повылезали. И потом протерла в ступке. Рекомендуют на доске и отбить скалкой, но я для верности в мраморной ступке. Все иголки и поломались.

Правда после салата было такое слабое послевкусье - маленькая горчинка... хотя в салате не ощущалась, ну и ладно... горечи вроде полезны.
Надо к такому салату добавить огурчик свежий.. у меня не было, я порезала вместо огурца цукини+редис... получилось немного пресновато... но в целом мне понравилось.

Завтра из остатков травы буду смузи делать

Возьму на заметку и про одуванчики и про крапиву.
Я сегодня лист одувана пожевала, очень мне уже горький,
решила, что только в смузи его смогу употреблять, но надо будет
попробовать замочить.
А я никак ступкой не обзаведусь, но собираюсь.
И думаю купить молоточек деревяный, чтобы отбивать.

А я себе сегодня сделала супчик томатный, правда без диких трав:
http://eu1.strana.germany.ru/sup.JPG

[Ольга Ч.]

Сообщение от Muchacha

А я себе сегодня сделала супчик томатный, правда без диких трав:
http://eu1.strana.germany.ru/sup.JPG

Сыроедный?

[Muchacha]

Сообщение от Ольга Ч.

Сыроедный?

конечно!