Как обуздать метаболизм? (переход к малокалорийному полувегетарианскому питанию)

[plush kitten]

Сообщение от Манон

работа скучная или она совсем не радует?

Честно сказать, занудная офисная рутина - совсем не для меня.

Сообщение от Финансист

Я обуздал свой метаболизм, 3,5 года веду ЗОЖ.
Похудел со со 116 кг до 76 кг (рост 172, мужчина).

Похвальные результаты , но у меня такой форы для обуздания метаболизма нет ...

Сообщение от Финансист

1. Ложусь спать в 23 ч.
2. Встаю за 30 минут до восхода Солнца.

Соблюдение естественного цикла сон-бодрствование - один из важнейших аспектов здоровой жизни, который многими почему-то просто упускается из виду.
Сейчас тоже налаживаю режим: ложиться не позднее 23:00, вставать в 6-7 утра (как в будние, так и в выходные).

[Юленьк@]

Сообщение от plush kitten

Сейчас тоже налаживаю режим: ложиться не позднее 23:00, вставать в 6-7 утра (как в будние, так и в выходные).

А я хочу в 22 и вставать в 5.30. Но никак летом не могу лечь и заснуть в 22(((

[plush kitten]

Сообщение от Юленьк@

А я хочу в 22 и вставать в 5.30. Но никак летом не могу лечь и заснуть в 22(((

Я бы тоже так хотел!!!!!
Да вот незадача: приходишь с работы (с учетом времени на дорогу) в 20:30-21:00. Час на пробежку. А потом банально не успеваешь какие-то дела по дому сделать (ну, те же овощи приготовить на след. день) .

[Юленьк@]

plush kitten, ты еще не женат...иначе бы совсем времени не было бы))

[plush kitten]

Простите за небольшой оффтопик!

Как человек, увлекающийся метеорологией и ояп (опасные явления погоды), не могу пропустить вчерашний смерч в Ефремове Тульской области. Видео зарождения воронки из инета (может уже успели посмотреть):

смерч в Тульской области

На телеканалах это явление назвали "микросмерчем", хотя многие синоптики и любители уверенно классифицируют воронку в момент наивысшего развития как категорию F1-F2.

А вот еще известные события в г. Краснозаводске Московской области в 2009 г.:

смерч в Московской области

Последние события мне весьма памятны. В тот июньский день катался с другом на великах. Стихия застала на остановке - нет это был не смерч! - над нами проходила грозовая суперячейка с отдельными завихрениями,- однако эмоции от того момента до сих пор сложно передать на словах!!!!!!

[Versaveia]

Да,жуть.

[plush kitten]

На неделе опробовал питание по следующей схеме:

• обед (где-то в 13:00 - 14:00) - много овощей и небольшая тарелочка гречки;
• фруктовый перекус (16:00 - 18:00) (яблоки, апельсины, киви, абрикосы, помидоры в прикуску), дополнительно к фруктам иногда гр.20-50 горького шоколада.

Вечером чувство голода гасил пробежкой, а утром аппетита не было вполне естественно. Таким образом, произвольно получались приличные промежутки в питании (цели голодать не было) до 20 часов.

Хотел оставаться в таком режиме - но все не так просто! Сначала вдруг куда-то делось желание выйти на пробежку (списал, скорее для самоуспокоения, на сырость на улице, хотя всегда бегал практически при любых погодных условиях, за ислючением экстремальных). Потом поймал себя на ситуации длительного ожидания лифта, которым обычно не пользуюсь, а тут уж очень не хотелось подниматься пешком по лестнице. Вдобавок вчера навалился депрессняк, тревожность, весь позитивный настрой куда-то улетучился - и о да!, я хорошо помню такое состояние позапрошлой зимой при попытках голодать через день. Долгое время пытался списать его на разные причины, хотя в сущности это было выгораживанию своей непродуманной стратегии и боязнь сказать правду самому себе.
Нет, пока так питаться мне не под силу! Обязательно нужен 2-хразовый полноценный прием и при необходимости фрукты, помидорки в качестве перекуса.

Вчера слетел с тормозов и съел на ночь 4 огурца, 1 кг помидоров-черри, 100 гр. грецких орехов и прибл. 350 гр. хлебцев Finn Crisp - почти 2 большие упаковки ржаных с отрубями! По времени грыз хлебцы в течение часа !!!

Сегодня слабости нет, настроение ровное, готов двигаться дальше!

[plush kitten]

Пока за ориентир движения беру питание изестного нейробиолога из Националного института старения США Марка Мэттсона:
http://www.snob.ru/selected/entry/17242

Обычно я ем помалу, допуская при этом длительные периоды голодания — по 12-24 часов без еды. Чаще всего ем один раз в день за ужином. Конечно, я не ем джанк-фуд. Обычно мой ужин — это какие-то злаки, много овощей, рыба (мясо я не употребляю). Я ревностно слежу за всеми показателями своего здоровья: контролирую давление, сдаю анализы — гораздо чаще, чем другие люди. И хотя многие коллеги склонны думать, что у меня истощение, по всем показателям у меня отличное здоровье. Просто такая уж конституция — я от природы худой, и в семье у нас все худые. Можно сказать, мне повезло с генами.

Еще интересно, почему худобу от природы профессор связывает с "генетическим везением"? Склонным к полноте малоедить гораздо легче!!!

[Maksenek]

How to Decrease Your Metabolism

[plush kitten]

Maksenek, спасибо, как всегда, полезный материал!

Кстати, по ощущениям термогенеза после приемов разной пищи готов подписаться под такими выводами;

Choose high-fiber foods such as grains (especially whole grains) and vegetables. High-fiber meals have been shown to reduce thermogenesis (calorie burning) for six hours after eating

Никогда не отмечал явно выраженного термогенеза и ночной потливости даже от нескольких пачек цельнозерновых хлебцев с отрубями, ведра овощей с орехами. Финики, изюм, инжир - самые термогенно-реактивные продукты, которые употребляю.

Fructose consumption results in greater thermogenesis (calorie burning) than glucose consumption.

Да, на фруктовых диетах таким как мне, с раскрученным метаболизмом, сидеть категорически противопоказано Весь день ешь фрукты, не получая насыщения, под конец затариваешься по максимуму чем-то калорийно-жировым (орехи, шоколад), в итоге, суточный калораж выходит значительно больше, чем на овощах-кашах.

Polyunsaturated fats, such as those in nuts, have been shown to be oxidized more slowly than monounsaturated fats.[10] Nuts and seeds are also rich in the amino acid arginine. Arginine is used by the body to make nitric oxide, a gas that has been shown to reduce the metabolic rate.

По орехам, если честно, я настоящий наркоман!
Бывает, регулярно съедаю по 300 гр. и больше (на фоне переедания фруктами).
Если комбинировать с большим количеством овощей, может хватить и жменьки (т.е. переедание вызвано не самими орехами).

В общем пока идеальный рацион для меня видится таким:
овощи, орехи, цельные злаки, отруби.

Но главное и самое трудное - ограничить общее потребление калорий и питаться реже, отказаться от перекусов.