Пытаемся разобраться и ждём советов

[naum]

Сообщение от CBETA

Сало добавили. Пробуем растирание медвежьим жиром.

К этому делу не забывайте специи. Очень не забывайте ))
А сам то забыл сказать, как хороши для легочный бывают бульоны. Да и не только для легочных...
Sabbath, давненько правда уже, описывала чудесные выздоровления от одной-двух ложек концентрированного бульона. Такой экстракт и бульоном то уже наверное не называется, но принцип один - нужно хорошенько выварить кусок мяса и принимать, как лекарство.
Чтоб не углубляться, как это сказывается на иммунитете, скажу, что мне самому довелось испытать все на себе. С подачи жены, я нехотя стал хлебать эти бульончики - самые разные, начиная от куриных и заканчивая бараниной. И чет я, почти уверен, что они мне здорово помогли.

[sabbath]

Сообщение от naum

Sabbath, давненько правда уже, описывала чудесные выздоровления от одной-двух ложек концентрированного бульона. Такой экстракт и бульоном то уже наверное не называется, но принцип один - нужно хорошенько выварить кусок мяса и принимать, как лекарство.

Поясняю: не выздоровление, конечно, но значительное улучшение общего самочувствия. Моя мама таким бульоном подняла на ноги родственницу, чтобы забрать её к себе в Москву (ехать на поезде 14 часов, таможня и т.д.).

Рецепт бульона: нарезать мясо мелкими кубиками, положить в бутылку с широким горлом, заткнуть крепко скатанной марлей в качестве пробки и держать на водяной бане 1,5-2 часа. Воду ни в коем случае не добавлять! Процедить. Мясо есть можно, но вся сила в бульоне. Хватает его на приём буквально 1-2 ст. ложки.