Кетогенная диета

[ArmStrong]

Сообщение от sportswiki

Как только запасы углеводов преобразовались в необходимое количество гликогена, печень начинает перерабатывать их излишки в жир, который затем хранится под кожей и в других частях тела.
http://sportswiki.ru/%D0%A3%D0%B3%D0...BE%D0%B4%D1%8B

то есть это односторонний процесс?

А это камень в кетогенную диету :

Сообщение от sportswiki

Учеными достоверно установлено, что в случае, когда ненасыщенные жирные кислоты составляют от 10 до 15 процентов энергетической ценности ежедневного рациона, это приводит к ускорению восстановления, установлению положительного азотного баланса и усилению иммунитета. Однако, когда удельный вес жиров повышается до 30 процентов, и даже становится выше, эффект получается обратным - иммунитет падает, анаболизм ухудшается, усиливается усталость, падает репродуктивная функция и ускоряется процесс отложения жира.
http://sportswiki.ru/%D0%96%D0%B8%D1%80%D1%8B

[allright]

Сообщение от ArmStrong

то есть это односторонний процесс?

Немного криво они написали. Гликоген - это и есть запасы углеводов. Имелось ввиду, что когда пищевые углеводы уже превращены в гликоген, то начинается их отложение в жир, но это очень грубое объяснение. Во- первых, скорость синтеза гликогена ограничена и продолжается, после полного расхода, по убывающей в течении нескольких дней. Во-вторых, они забыли сказать, что поступающие с пищей углеводы могут замечательно расходоваться на текущие нужды организма, т. е. аэробное сжигание в мышцах и органах, мышечный гликоген же - это источник для "взрывной" силы, которая обеспечивается анаэробным гликолизом.
Правильнее было бы сказать, что когда скорость поступления углеводов превышает скорость расхода, тогда их излишки превращаются в жир.
Ну и таки да - процесс односторонний))

А это камень в кетогенную диету :

Ну это чисто с качковской точки зрения, т.к. для силы - жиры не топливо, это правда. Если на первом месте выносливость, тогда все может поменяться с точностью до наоборот.

[ArmStrong]

Сообщение от allright

...
Цитата:
А это камень в кетогенную диету :
.......


Ну это чисто с качковской точки зрения, т.к. для силы - жиры не топливо, это правда. Если на первом месте выносливость, тогда все может поменяться с точностью до наоборот.

этот сайт сам прямо об этом пишет. Моя же цитата касалась другого аспекта, а именно иммунитета и либидо, и вы ничего не сказали на этот счёт.
Тот же сайт в другой статье даёт несколько другую схему:

Сообщение от sportswiki

В целом спортсменам рекомендуется включать в рацион среднее количество жиров (около 30% от общего количества потребляемых калорий). Однако при большом объеме интенсивных тренировок возможно повышение данной цифры до 50%. Спортсменам, снижающим массу тела, рекомендуется употреблять от 0,5 до 1 г/кг/день.
Наибольших успехов в снижении веса и поддержании его на новом уровне добиваются люди, которые получают с пищей не более 40 г жиров в день, но это правило действует не всегда.

http://sportswiki.ru/%D0%96%D0%B8%D1%80%D1%8B

Иметь в виду что тот сайт даёт нормы для спортсменов, а не малоедов и голодальщиков.


Кстати на этом форуме неоднократно писалось что потребление жиров не ведёт к ожирению, в этом виноваты углеводы.

[allright]

Сообщение от ArmStrong

этот сайт сам прямо об этом пишет. Моя же цитата касалась другого аспекта, а именно иммунитета и либидо, и вы ничего не сказали на этот счёт.
...
Иметь в виду что тот сайт даёт нормы для спортсменов, а не малоедов и голодальщиков.

Я уже 3.5 вроде года на низкоуглеводке и за это время только раз что называется "болел" - грипп, поголодал несколько дней. Если иногда переберу с фруктами, так наоборот, может отозваться дерматитом и дискомфртом в животе. Возможно, это индивидуально.
Вообще с ограничением углей чувствую себя лучше во всех смыслах и либидо в т. ч. Я ж не за идею так питаюсь.