Улитка на склоне

[monoed]

Сообщение от monoed

snail, оговорюсь сразу -- в фазу индукции текущего кето я входил на животке (много жареных, лоснящихся от масла, яиц и вареных яиц с поливанием масла). Опыта непосредственно "входа" на веганской пище не имею...

Сообщение от Елена Журавлева

Какие продукты выбраны?

В основном то, что ругалось грамотными людьми и мной.

• арахис
• жареные\варёные\сырые безкрахмальные овощи, утопленные в масле
  • капуста и ее родственники
  • грибы
  • лук
  • редис\редька и их родственники
  • и т.п.

Эти продукты содержат сахара, но я понял одну вещь. То, что содержит крахмал - оно его содержит много, а то, что сахара в овощах - их немного, можно урегулировать. Кетоз, конечно, более слабый, у меня раньше с непривычки вообще пропадал даже от сильно промасленных овощей. Но сейчас ничего, вроде. Жду кокосовое масло - по Алексу 2 ст.ложки в день за глаза, ну мне наверное нужно будет еще другое масло помимо него добавлять.

Авокады-оливки не хочу, арахис научусь-таки переваривать, как научился со свеклой и морковкой в свое время. Как-то так. Вообще вега-кетоз вещь не исследованная, может получится, а может и нет.