Разные факты и комментарии

[monoed]

Физическая активность, физические упражнения, патологии
в понимании Всемирной Организации Зравоохранения

Физическая активность определяется как какое-либо телодвижение, производимое скелетными мышцами и требующее затрат энергии.

Физическая инертность (недостаточная физическая активность) является четвертым по значимости фактором риска глобальной смертности (6% случаев смерти в мире). Кроме того, по оценкам, физическая инертность является основной причиной примерно 21-25% случаев рака молочной железы и толстой кишки, 27% случаев диабета и примерно 30% случаев ишемической болезни сердца.

Регулярные занятия физической активностью надлежащих уровней среди взрослых людей имеют следующее воздействие на здоровье:

• позволяют снизить риск развития высокого кровяного давления
• ишемической болезни сердца, инсульта, диабета, рака молочной железы и толстой кишки, депрессии и риск падений
• способствуют укреплению здоровья костей и улучшению
• функционального здоровья
• являются основной детерминантой расхода энергии и, следовательно, выполняют решающую роль в энергетическом обмене и поддержании надлежащего веса.

Понятие "физическая активность" не следует путать с "физическими упражнениями". Физические упражнения являются одной из подкатегорий физической активности, охватывающей плановую, структурированную и повторяющуюся физическую активность, направленную на улучшение или поддержание одного или нескольких компонентов физической формы. Помимо физических упражнений физическая активность включает также и другие виды активных телодвижений, совершаемых во время игр, работы, активного передвижения, домашней работы, а также отдыха и развлечений.

Повышение уровня физической активности является проблемой не только отдельных людей, но и всего общества. Поэтому, для ее решения необходим многосекторальный, многодисциплинарный подход, ориентированный на отдельные группы населения и учитывающий особенности культуры.

Сайт ВОЗ - http://www.who.int/dietphysicalactivity/pa/ru/

[Илья]

Сыр приравняли к наркотикам


Исследовательская группа из Университета Мичигана (University of Michigan) выяснила, что сыр может вызывать зависимость. Ученые во главе с Холли Филлипс (Holly Phillips) опросили почти 500 студентов, предложив им заполнить специальную анкету. В ней респонденты должны были ответить на вопросы о своих вкусовых предпочтениях.

Оказалось, что наибольшую зависимость вызывала жирная еда, подвергнутая технологической обработке. Большинство опрошенных назвали самым желанным и аппетитным блюдом пиццу, именно она возглавила список продуктов, вызывающих привыкание. Кроме того участники опроса часто упоминали шоколад и чипсы. В конце этого списка оказался бурый рис, лосось, огурцы и другие здоровые продукты.

Ученые объясняют, что сыр, являющийся основным ингредиентом пиццы, содержит большое количество казеина. В его состав входят казоморфины, обладающие опиатным эффектом. Они способны связываться с дофаминовыми рецепторами, что и приводит к развитию зависимости.

[Илья]

Всемирная организация здравоохранения планирует включить продукты из мяса, такие как сосиски, колбаса и бекон, в список потенциальных канцерогенов. Скорее всего список пополнится и свежим мясом, которое, по мнению специалистов ВОЗ, «чуть менее опасно, чем мясные консервы».

Напомним, что список потенциальных канцерогенов обновляется ежегодно, и сейчас в него входят такие соединения как мышьяк и асбест. Говоря о причинах, по которым мясные продукты могут попасть в этот список, эксперты ВОЗ поясняют, что употребление колбасы, сосисок и мясных консервов, «вероятно, может повысить» риск развития рака кишечника.

Несомненно, такое решение ВОЗ нанесет серьезный удар как по сельскому хозяйству, так и по предприятиям, работающим в сфере быстрого питания.

[ТимурНасрудинов]

Сообщение от Илья

Всемирная организация здравоохранения планирует включить продукты из мяса, такие как сосиски, колбаса и бекон, в список потенциальных канцерогенов. Скорее всего список пополнится и свежим мясом, которое, по мнению специалистов ВОЗ, «чуть менее опасно, чем мясные консервы».

Напомним, что список потенциальных канцерогенов обновляется ежегодно, и сейчас в него входят такие соединения как мышьяк и асбест. Говоря о причинах, по которым мясные продукты могут попасть в этот список, эксперты ВОЗ поясняют, что употребление колбасы, сосисок и мясных консервов, «вероятно, может повысить» риск развития рака кишечника.

Несомненно, такое решение ВОЗ нанесет серьезный удар как по сельскому хозяйству, так и по предприятиям, работающим в сфере быстрого питания.

Мясо, физические нагрузки, голодание, фрукты и овощи в любом виде
в умелых руках принесут пользу. а в руках дурака - вред. Научи дурака богу молиться - он себе лоб расшибет. А колбаса для умирающего от голода - это спасение. Если больше нечего есть.

[ArmStrong]

другая версия:

ВОЗ назвала переработанное мясо источником рака

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) сравнила риски для здоровья, возникающие при употреблении переработанного мяса (в частности, колбас и сосисок), с опасностью, исходящей от использования асбеста. Об этом сообщается на сайте CNN.

По мнению экспертов из Международного агентства по изучению рака, входящего в ВОЗ, употребление переработанного мяса значительно повышает риск заболевания раком кишечника. Наибольшую угрозу в этом отношении представляют колбасы и сосиски, которые так же опасны, как табак, асбест и выхлопы дизельного топлива.
http://lenta.ru/news/2015/10/26/who/

[marasvictor]

У ВОЗ по поводу мяса.
"Непереработанное красное мясо, то есть свинина, баранина, телятина, конина, отнесено к категории потенциально опасных с точки зрения возможности развития ОПУХОЛЕЙ. Но достаточными доказательствами этого ученые пока не располагают.В то же время отмечается польза мясных продуктов, их питательные свойства, его важность в рационе значительного числа жителей РАЗВИТЫХ стран."
http://newsland.com/news/detail/id/1630056/

[monoed]

Что ж они про курицу-то забыли сказать? Это, думаю, важно. Уже был разговор о ней.

Нажмите тут для просмотра всего текста

Сообщение от monoed

А вообще курица признана самым вредным из мяс (доктор Грегер в лекциях приводил со статистикой), а я недавно общялся с непоследним в стране человеком из мясно-промышленности, он подтверждает что так оно и есть. По антибиотикам птица лидирует, потом свинина, а потом уже говядина (впрочем по ценам это тоже видно, цена в оратной пропорции к антибиотикам). Я задал резонный вопрос "почему?", мне объяснили что все эти технологии на птице стали применяться сильно раньше и что сейчас наработок по этому делу больше всего для птиц, ну плюс еще скорость роста выше и жизненный цикл короче.

[marasvictor]

А курица самая дешевая. Поэтому самая полезная. С низкими доходами другое мясо вредно есть.

[monoed]

Друзья, вы уж простите меня, кто мясо редко ест или не ест совсем. Так от сала мне не бывало плохо так, как от курицы. Вот, недавно в гостях ел, не мог отказать ради гостеприимности и общения. Голова потом болела с обеда (первый прием пищи за день) и до ночи. Боль не снималась ничем (гомеопатия, травы, фарма). И то же самое было сколько-то недель назад (опять курица), я просто забыл, а когда боль пришла, опять вспомнил. Мясо, если и есть, то проверенное и очень редко. Вкус побоку, просто нехватка ощущается, а если переешь (больше 50-70 гр. за раз) то пиши пропало. Ну это конечно у каждого индивидуально, у меня из-за эпизодического веганства, возможно, ферменты уже плохо вырабатываются.

[ТимурНасрудинов]

Сообщение от ArmStrong

другая версия:

ВОЗ назвала переработанное мясо источником рака

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) сравнила риски для здоровья, возникающие при употреблении переработанного мяса (в частности, колбас и сосисок), с опасностью, исходящей от использования асбеста. Об этом сообщается на сайте CNN.

По мнению экспертов из Международного агентства по изучению рака, входящего в ВОЗ, употребление переработанного мяса значительно повышает риск заболевания раком кишечника. Наибольшую угрозу в этом отношении представляют колбасы и сосиски, которые так же опасны, как табак, асбест и выхлопы дизельного топлива.
http://lenta.ru/news/2015/10/26/who/

с сайта СИЭНЭН
The WHO now classifies processed meat in the same category as smoking and asbestos, based on its certainty of a link with cancer, but stressed that did not mean they were equally dangerous.
Перевод выделенного но подчеркнули, что не имеют ввиду, что они( переработанное мясо и курение с асбестом) одинаково опасны. На лента.ру халтурят, по-моему.
Но еще интереснее
Unprocessed red meat such as steak and lamb shanks is classified as "probably carcinogenic."
Непереработанное красное мясо вроде баранины классифицируется как потенциально канцерогенное.
Мои земляки (дагестанцы) не знают об этом. Завтра расскажу это как анекдот.