Почему человечество отказалось от сыроедения и перешло на варёнку?

[_as_]

Сообщение от kozzyboom

он для вас авторитет,что вы на него ссылаетесь?

аппелирование к авторитетам - не аргумент в интеллигентном споре. Он просто на мой взгляд неплохо владеет пером и ему на мой взгляд порой удаются некоторые реплики. Как вам например про хождение в церковь:
Если даже каждый день заходить в курятник, петухом от этого не станешь...

[kozzyboom]

Сообщение от _as_

аппелирование к авторитетам - не аргумент в интеллигентном споре. Он просто на мой взгляд неплохо владеет пером и ему на мой взгляд порой удаются некоторые реплики. Как вам например про хождение в церковь:
Если даже каждый день заходить в курятник, петухом от этого не станешь...

вы тоже за экуменизм как и он? не люблю тем кто лижет зад западу(это я про него если что). вы уж извините.

[_as_]

Сообщение от kozzyboom

вы тоже за экуменизм как и он?

удивительно, а вам-то какая печаль до дел русской православной церкви? Вы же не ее чадо. Покритикуйте для разнообразия какого-нибудь мусульманского лидера или иудейского или буддийского. Чисто для баланса.

[kozzyboom]

Сообщение от _as_

удивительно, а вам-то какая печаль до дел русской православной церкви? Вы же не ее чадо. Покритикуйте для разнообразия какого-нибудь мусульманского лидера или иудейского или буддийского. Чисто для баланса.

простите вы дурак? перечитайте все мои посты внимательнее и СПОКОЙНО,а НЕ С ПЕНОЙ У РТА. и тогда поймете КТО Я и ВО ЧТО Я ВЕРЮ и как я ОТНОШУСЬ К ЦЕРКВИ. я чадо Бога.а не какой-то там церкви.впрочем о чем с вами можно говорить вообще? вы как зомби.ни одного поста моего не видите.точнее ВИДИТЕ ТО -ЧТО ХОТИТЕ УВИДЕТЬ,НО ЧЕГО ТАМ НЕТ.вобщем больше в этой теме не пишу. конкретно на ваши ответы/ вопросы игнор.т.к. вы неадекват.извините если чем обидел.но я не понимаю как с такими людьми можно общаться.

[rid]

Сообщение от _as_

этом детально не очень понимаю, но... Сам этот факт имхо неоднозначен. Мы автоматом домысливаем утверждение, будем считать несомненно верное, "термообработка приводит к образованию таких-то веществ (на первый взгляд вредных)" фразой "а значит это вредно для нашего организма". Так вот это не факт. Аналогия с вредным алкоглем. При умеренном потреблении увеличивается длительность и качество (по многим параметрам) жизни. Могу ссылки дать (но только если на самом деле интересует). Уже проведено очень большое количество исследований, многие из которых субсидировались из государственных источников разных стран, т.е. внушают некоторое доверие.

Ответ понятен.
Вообще так устроен мозг что-то не факт, а что-то внушает доверие хотя то и другое исследования.
Ссылки о вреде термообработке для Вас "не факт". Даже если дело кстати дошло до комиссий по разработке рекомендаций а не просто исследований, которых слишком много, чтобы игнорировать.

Поиск можно вести по ключевым словам
Advanced glycoxidation end products
inflammation


Опять же ничего однозначно "плохого" в гликопротеидах(а это и есть-Advanced glycoxidation end products -соеденение белков и сахаров) нет. Это просто сигнальные молекулы для клеток.
"Плохо" то что человек методом нагрева создаёт в продуктах такие гликопротеиды(особенно хрустящая корочка при жарке), которые воспринимаются клеткой как сигнал воспаления.

Или также избыточное количество протеинов и/или "сахаров" в крови создаёт условия для спонтанного создания таких гликопротеинов.
Т.е. питайтесь ещё и моно. Не смешивайте белки и "сахара".

[_as_]

Сообщение от rid

что-то не факт, а что-то внушает доверие хотя то и другое исследования.

видимо я недостаточно отчетливо сформулировал свою мысль... Хотел сказать, что некоторые промежуточные наблюдения, типа появления в организме "вредных" веществ сами по себе не интересны. В качестве критериев большее значение представляют интегральные критерии, такие как продолжительность и качество жизни. В частности потому, что невзирая на появление в организме вредных вещест, это может приводить к увеличению продолжительности и качеству жизни, как в примере с алкоголем.

[snowbarsik]

АС, имхо пример Ваш с алкоголем не вероятный
это слишком хороший бизнес шоб под него не заказать международные глобальные спонсируемы_государством исследования.

[kozzyboom]

в этой теме люди слишком сконцентрированы на своей тушке =)Забывая о том,что это всего - лишь маленькая составляющая.

[_as_]

Сообщение от snowbarsik

шоб под него не заказать международные глобальные спонсируемы_государством исследования.

да, конечно, такой риск есть, но тем не менее я интересовался темой и

Сообщение от _as_

проведено очень большое количество исследований, многие из которых субсидировались из государственных источников разных стран, т.е. внушают некоторое доверие.

эти исследования ведутся давно (самые длительные, о которых мне известно, 40 лет). Обычно за это время заказуха вылазит на поверхность, как то произошло с озоновыми дырами, парниковым эффектом и т.п. И согласитесь, несмотря ни на какое например нефтяное лобби, таки "пролазят" идеи призывающие к уменьшению его добычи.
В любом случае, я конечно не могу отрицать вероятность заказухи, разве что... обратим внимание, что весьма значительный процент долгожителей алкоголь употребляли и многие даже покуривали... что опять же является иллюстрацией мысли, что само по себе попадание в организм вредных вещест не обязательно является значимым фактором, а лишь поводом к дальнейшим исследованиям.

[snowbarsik]

я думаю те долгожители прожили бы гораздо дольше если бы не употребляли то самое.
Вы конешно вправе думать обратное если хочется немного употребить.
приходит на ум история одного долгожителя который не употреблял вина и табака - прожил 150 лет
Ширали Муслимов
а сколько жили Ваши долгожители ?