Сыроеды, что вы едите?

[румба]

Cоя теперь вся - ГМО, а квашения нельзя назвать живой едой.

[МаК]

Сообщение от редиска

Cоя теперь вся - ГМО, а квашения нельзя назвать живой едой.

Вот то, что я не могла по косноязычию выразить... Я слышала звон ("соя - ГМО"), но забыла, где он...
Такое дело, что впервые в жизни прочла тонюсенькую книжечку о питании по II(А) группе крови. Всегда думала, что это какая-то - простите за выражение - фигня для озадаченных похуданием. Каково же было моё удивление, когда я увидела многие совпадения: где-то к 40-45 годам я точно поняла, что мясо - не моё, потом пошло и молочное, но я его ела по "идее" (ну, мол, кальций и проч), любовь к зерновым и т.п.
Не буду утомлять, но книжонка меня удивила совпадениями многими. Так вот там про сою сказано и про это тофу, как про продукт архиважный и полезный для 2 группы. Но что-то я помнила, что чем-то соя то ли опасна, то ли не та у нас соя...
Жалко, что с ГМО, хотела попробовать... У нас в районе есть Клуб любителей сои, мимо него езжу на велосипеде.

[Teerflow]

Участник форума Алексаша очень сильно углубился изучением вопроса про сою, можете поискать его сообщения. Он подробно изучил что и как

[pchelak]

KRandall, таблички пригодятся начинающим на первых порах, а так лучше вообще ничего не смешивать, но это по началу очень сложно.
Одно мне не понятно, что там забыл мед, как это так он относится к ошибочно употребляемым продуктам, я его ем и почему-то у меня зубная эмаль восстанавливается. Считаю это главным заблуждением Шелтона.
Второе мне не понятно, как это так нельзя злоупотреблять проростками зерно бобовых, когда они полезнее любой остальной пищи в разы, многократно, способны вызывать очищение организма.

[KRandall]

Сообщение от pchelak

KRandall, таблички пригодятся начинающим на первых порах, а так лучше вообще ничего не смешивать, но это по началу очень сложно.

Начинающим в большей степени, но и некоторым бывалым не помешает Соседняя ветка с рецептами - большинство рецептов никак не затронуто вопросом совместимости составляющих, есть и явно вредные

Сообщение от pchelak

Одно мне не понятно, что там забыл мед, ...
Второе мне не понятно, как это так нельзя злоупотреблять проростками зерно бобовых, ...

Видимо человеческий организм хорошо усваивает и то и другое, поэтому вопрос только в количестве и регулярности употребления. Представьте себя на каком-нибудь изобильном тропическом острове, где в том числе есть и зернобобовые и медоносные пчелы. Будут ли эти продукты там нужны и насколько часто?

[МаК]

Сообщение от pchelak

KRandall...мне не понятно, что там забыл мед, как это так он относится к ошибочно употребляемым продуктам, я его ем и почему-то у меня зубная эмаль восстанавливается...

Уважаемый pchelak! вот здесь помедленнее! Поделитесь размышлением и опытом!

Сообщение от pchelak

KRandallВторое мне не понятно, как это так нельзя злоупотреблять проростками зерно бобовых, когда они полезнее любой остальной пищи в разы, многократно, способны вызывать очищение организма.

И здесь, если можно, для дремучих. Я, например, не совсем понимаю, что же надо есть: только ли ростки, отходящие от бобовых, или и сам бобовый с ростком?

[pchelak]

Сообщение от МаК

Уважаемый pchelak! вот здесь помедленнее! Поделитесь размышлением и опытом!
И здесь, если можно, для дремучих. Я, например, не совсем понимаю, что же надо есть: только ли ростки, отходящие от бобовых, или и сам бобовый с ростком?

МаК, да слезла у меня зубная эмаль при выходе из голода на соке лимона, катастрофа была во рту, так сказать, 2 дня решили всЁ(((.
Как мне только не компостировали сыроеды мозги по поводу меда, что от него портятся зубы, народ у нас начитается сказок, а потом здесь умничает, я про некоторых здесь, а лично я руководствуюсь только своей личной практикой, ощущениями. Если следовать их утверждениям, то у меня уже давно бы выпали или покрылись кариесом зубы.
Есть ростки и проростки, я употребляю только проростки, это наклюнувшееся зерно, которое поедается целиком, а из ростков обычно делают соки. Проростки по любому богаче своим набором веществ.

[Maksenek]

"Сыроед" Патенод Фредерик (14 лет стажа) пишет о своем питании))))

Со временем я постепенно исключил простоквашу из регулярного употребления, но до сих пор изредка ее пью.

Пареные овощи, безусловно, лучше, чем сложные сырые блюда или орехи в чрезмерном количестве. Из пареных овощей, измельченных в блендере («Vita-Mix» или другой марки), можно приготовить горячий суп.
...
Сам я до сих пор иногда ем их с удовольствием.

Лично у меня бывали периоды, когда я подолгу питался исключительно продуктами, не прошедшими тепловую обработку, а также и периоды реального стопроцентного сыроедения. Я не заявляю, что питаюсь все время исключительно сырой пищей и даже не обещаю, что когда-нибудь «стану» стопроцентным сыроедом.

Введение витаминной добавки в рацион позволит избежать угрозы возможного дефицита B12. Это своего рода “страховка”, рекомендуемая многими экспертами по веганству, в том числе и мной.

Салаты кое-кому могут казаться пресными, особенно без масла, соли, чеснока и лука. Я рекомендую заправлять их сырым соусом из томатов или других цельных продуктов, смешанных в блендере с авокадо или небольшим количеством ореховой пасты. Если этого окажется недостаточно, капелька яблочного уксуса придаст вашему блюду насыщенный вкус (хотя предпочтительнее все же лимонный сок).

Иногда я добавляю красную водоросль, предварительно тщательно вымачивая ее, чтобы избавиться от излишней соли. Мне нравится ее упругая текстура и аромат океана. Еще одна хорошая приправа - сушеные томаты, вымоченные и мелко порезанные.

Я придумал натуральный заменитель соли - приправу из сельдерея. Надо просто высушить очень много тонко нарезанного сельдерея в дегидраторе или открытой духовке (при низкой температуре), а потом размолоть его в порошок с помощью кофемолки. Получится приятная специя с естественно соленым вкусом, которую можно использовать вместо соли. То же самое можно делать и с другими овощами для придания этой приправе дополнительных оттенков. Особенно хорош для салатов порошок из сушеной краснокочанной капусты.

Если вы начинающий сыроед, можете считать, вам крупно повезло, что вы держите в руках эту книгу. В мире сыроедения циркулирует слишком много вредоносных советов, и я рад, что вам с самого начала попалось верное руководство.

Все цитаты взяты из этой самой его книги "Секреты сыроедения" (), что любезно выложил нам тут господин KRandall со своего сайта http://krandall.myftp.org/

[nikok]

Сообщение от pchelak

Одно мне не понятно, что там забыл мед, как это так он относится к ошибочно употребляемым продуктам, я его ем и почему-то у меня зубная эмаль восстанавливается. Считаю это главным заблуждением Шелтона.

Пчелак, согласен с тобой. Окромя как "мед-еда для пчел" и "мед в магазинах - фуфло" так и не смог найти какие нибудь приличные доводы против его употребления сыроедами. А долгий монотороф на одном меде еще никому не приходил в голову?

[nikok]

pchelak, поделись, откуда мед берешь и твой рацион по граммам и часам опиши, ПОЖАЛУЙСТА